四合院：60年代一厨子第107章 说话的艺术
这上菜，用不着他。 弄完最后一道酸菜鱼，就送了上去。 这会儿，饭厅里的几个人已经吃上了。 时不时地“嘶嘶”两声来给曹魏今天做的辣度一个尊重。 这会儿，大家吃得那叫一个满头大汗。 “小师傅，来，坐下一块儿吃吧。你做了这么些，左右我们也吃不完。”大领导慈眉善目地示意曹魏坐下吃。 “成。”曹魏言简意赅坐下。 在后世，有各种各样的人在研究社交。 在曹魏看来，所谓的社交，不是像是许大茂那样无下限的讨好，也不是像傻柱那样，到了别人家，仗着自己有点本事，就瞎使唤人。所谓的社交，就是保持本性的同时让自己言语得体。 不媚上，不欺下，不曲意逢迎就是社交的底层原则。 有人或许会说，那对方比自己的层级高许多，媚上一些不更好。 事实上，媚上的效果并不大。 或者说，当你不具备跟对方交朋友的时候，去媚上，那么即便是你被提拔上去了，那也有可能是一个普普通通的炮灰。平日里，没事放点儿好处给你，出了事儿了，第一个顶上去的就是你。像是后来，二大爷当了小组长，就是李怀德手里一张随时都可以丢出去的牌。 又像是历史着名的酷吏——周兴。 所以，曹魏的社交原则很简单。 做好自己该干的事儿。 在其位谋其政，其余的事情，保持礼貌的同时，保护好自己。仅此而已。 “说起来，我这算是第三次吃到小曹师傅你做的饭了。” “第三次？您不是只吃了两次嘛？”曹魏好奇地问道。 好奇心，是一个二十岁年纪人该有的东西，所以，当大领导说出第三次的时候，其实也是他想聊天的开端，顺着说下去，没毛病。 “哈哈哈，那可不止，前些日子，我女儿结婚，我和夫人吃得也很舒服，那次，你应该没有注意到我们。最后的那道“开水白菜”属实令我感到惊艳。” ！！！ 曹魏惊了一下，上下打量了大领导一番，乐了：“还真是您啊，我一开始还没敢认。” “在轧钢厂的工作，你觉得怎么样？”大领导呵呵一乐，也不继续在这话题上说下去，继续问道。 杨厂长微微紧张了一下，他是真怕啊，怕曹魏说瞎话。 “还成。” “还成？那就是有不满意的地方咯？”大领导挑了挑眉头，夹了一块鱼肉，放到嘴里，细细品味。 酸菜鱼，这道菜，并不是什么古法的川菜。而是80年代末90年代初由厨师皱开发明的。 “这鱼，我没吃过。这种做法，是你自己琢磨的？” “嗯，琢磨了一阵子，我做的毕竟是川菜。就想着多琢磨些做法。” 杨厂长听曹魏并没有正面回答大领导的问话，不由得松了一口气。 “精进手艺，是好事儿。”大领导并不懂得怎么做饭，他只懂得怎么吃，他也知道，创造一道菜，难度那是相当地高。 “嗯，这也是我说“还成”的原因。” 相比较于杨厂长，曹魏知道，大领导的问话，那是必须要回答了，延后或者忽悠过去，不大可能，能到这一程度的人，说句“心细如发”并不过分。 人和人的脑子是不一样的。 有的人，脑子经常高效率的运行，那么他的智慧，会随着阅历愈发地丰富，这种智慧，指的并不是科研的智慧，而是在人情世故上的智慧。 “哦？说说。”大领导吃饭，那可不单单是吃饭，饭菜好吃，曹魏的手艺也没有达到夺人心智的程度。 “开小灶的次数太少了。”曹魏叹了口气。 这话一出，杨厂长都有些无语了。 什么叫开小灶的次数太少了，合着你就琢磨着天天都能开小灶呗。 “哈哈哈哈哈。”大领导乐了，点了点曹魏：“你这小同志，真的很有意思。” “这跟开小灶有什么关系？”领导夫人也好奇了。 “厨师，也是技术工种，作为一名技术工，就需要时时刻刻地磨练自己的技艺，轧钢厂的大食堂虽说人多，但做的饭菜普遍都是那几道。还是大锅饭，起不到磨练技艺的作用。”说到这儿，大领导叹了口气：“我们仍需努力啊。” 曹魏说的话，其实很巧妙。 作为一名厨子，站在他的角度，没有大量的小灶，供他练手，提升技艺，所以他不怎么满足。但作为一名轧钢厂的员工，轧钢厂的领导的心思不全放在个人的吃吃喝喝上，即便是有小灶，那也是请客人的时候才出现。这就说明轧钢厂的领导是合格的。 这句话说出来，无疑会降低曹魏自身的格局。 不过，还是那句话，不在其位不谋其政，在什么位置说什么话，他是一名厨子，说没东西给他练手，反而是最合适的。至于这背后的东西，跟他一个厨子，又有什么关系？ 他什么都不知道，他就想做菜，他有什么错？ “是是是，争取能让大家都吃上好吃的。”杨厂长也乐了，在这一刻，他算是服了，他觉得，有些人，傻人有傻福。 曹魏腼腆地笑了笑，也不接话，默默地吃饭。 这一顿饭，可谓吃得那叫一个宾主尽欢。 往后，曹魏就像是个假人，只带了耳朵，不带嘴，只是偶尔大领导问起，他就回答一句。饭吃完了，场也就散了。 就在大家都准备散场的时候。严秘书开口了。 “既然小曹师傅想要多做点菜，不如，每周，来这里一次，一方面，能让领导多吃点，身体好些，另外一方面，小曹师傅的手艺也可以精进些。老杨，你觉得呢。” 杨厂长愣了一下，随即立马点点头：“小曹师傅，你没问题吧。” “没问题。”曹魏露出了一个憨憨的笑容。 “哈哈哈，那往后，就要麻烦小曹师傅您嘞。”大领导乐呵呵地接受了这个说法。 杨厂长若有所思地看了曹魏一眼。 这货，真的是傻人有傻福吗？这事儿，好像没那么简单？