四合院：60年代一厨子第75章 来新人了
吴科不知道许大茂的情况和不能转岗的原因吗？ 不，他知道。 娄半城娄半城，有“半城”这个外号的人，影响力自然是大的。 但之前的影响力有多大，现在就有多怂。 老老实实缩着也不会被上头的人为难。 但上头的人不为难，不代表着下面的人没心思。 许大茂，那只不过是一个缩影罢了。 若是许大茂一心只想当个放映员，那吴科自然是拿他没有办法。 可许大茂居然想转行政岗，那吴科的心思就活泛起来了。 左右也不过是坑点资本家的资产，吴科可不会手软。 至于为什么弄这么一出，很简单，他知道，羊毛，那可不能一次性薅完，等一次一次又一次地薅。 他收回了放在桌子上的奶粉罐子，奶粉罐子很轻，随意就抓了起来。丢进了柜子里，低头，继续处理今天的文件。 三食堂 放完假之后，三食堂的工作也被提上了日程。 所谓大军未动粮草先行，轧钢厂要扩张，第一要安排的不是什么工人，而是要有一个稳定的后勤供应。 这不，三食堂一下子就给补充了十几号人。 而曹魏，则是被魏威带到办公室中谈话。 办公室里还有两个比较忐忑的年轻人，一个有些壮硕，一双眼睛炯炯有神，另一个则是这个时代普遍的瘦弱，有些营养不良的样子。 曹魏瞥了魏威一眼，好家伙，就这大个子，你跟我说他是穷苦人家的孩子？ 你猜我信不信。 不过曹魏也不觉得有什么，实际上，他知道，这个壮硕的家伙，估摸着是自己想要学厨，不然，家里但凡有点条件的，都不会考虑往这个方向发展。 是，厨师是饿不死，但也不会有太好的前景，至少，在目前来讲，是这样子的。 就连秦淮茹，在轧钢厂告知她可以选择工位的时候，都不会看关于后勤的工位一眼。 在现在，后勤的工位，只要你不转行政岗，那工资，低得可怜，也没有发展前景，至于转行政岗，别开玩笑了，可能性几乎为零。洗碗的赵大妈洗了这么多年了，还是在洗碗。 “这是赵博学。”魏威先是给曹魏介绍了大个人，然后转向那个瘦弱的小个子：“这是余壮壮。” 曹魏：…… 得，您二位的人设和名字是真的有点奇怪了。 一个叫博学的家伙自己跑来当厨子，一个叫壮壮的家伙瘦得跟个竹竿似的。 “咳咳，我出去抽根烟，你们先聊一会儿，聊完了之后，曹师傅你直接带着他们去后厨就行了。”魏威干咳了两声，就走了出去。 赵博学倒还好些，余壮壮就忐忑得很了，他不知道自己将要面临的是什么。 曹魏不慌不忙地坐下，自己点了根烟，抽上了一口，才开口说道：“你们俩的运气不错，遇到了我。” 开场白就让赵博学有些无语，他见过的厨师也算是不少，但这么自大的，还是第一个，什么叫“运气不错，遇到了我”？ 但他没有说话，只是静静地等待着曹魏的下文。 “我年纪不大，今年刚好20，已经出了师，哦，我之前是在丰泽园干的。” 这话直接就让赵博学瞪大了眼睛。 他可是知道这话的含金量的，通常，丰泽园的厨师，能收徒的，那都是标准的大师傅，而大师傅的出师标准，也是相当地苛刻，正常来说，出师的年纪平均大多是在30来岁上下的样子。二十岁出师，说上一句天才，那也不为过。 余壮壮不是很明白，眼神之中明显带着迷茫。 “上头把你们派下来的时候，已经跟我说过了，说不能糊弄，该教的手艺要教。”曹魏说到这儿，顿了一下。 赵博学也紧张了一下，他是知道的，有些厨师，对于徒弟的考验是相当严格的，不是说你想学，就能学，还得讲究一个三年学徒，三年效力之类的。当然了，到现在，明面上是不允许的，可上有政策下有对策，得，你不允许，那我就不教了呗。 他也曾经找了不少师傅，但碍于各种各样的原因，都不肯教他。 这个师傅，还是从自家大伯帮他找的，说是连“开水白菜”都会做，他就兴致勃勃地来了。但他依旧担心，担心的不是曹魏的手艺，而是曹魏能不能教真功夫。 “我寻思了一下，怎么教才算是教。做厨子的，那也是要有天分的，所以，我寻思了一个法子。”曹魏伸出了两根手指：“你们的考验，分为两阶段，第一，基本功扎实之后，我会教导你们一些菜品的做法，我主修川菜和鲁菜，其他菜系，多多少少也会一些。我会根据你们在这一个阶段的表现，来确定你们是否能够进入第二阶段。” “那能进入第二阶段怎样，不能进入第二阶段又怎样？”赵博学连忙问道。 曹魏看了他一眼，家里条件的确不错，至少，余壮壮那是一个字都不敢说，只敢老老实实地听着。 “第一阶段完成之后，我会对你们进行一个评测，评测通过的话，我才会正式收你们入门。我这一脉往上，能追溯到明朝，御厨，民间的大厨出过不少，传承就没有断过。这就是我说你们运气好的原因。如果第一阶段没有通过的话……” 余壮壮的心猛地提起来，他想到了什么可能性。 被踢出轧钢厂？还是别的什么的…… 他很需要这个工位，他不想被踢出去。 “那也不会怎么样，大概，这辈子就当个做大锅饭的师傅吧。” 余壮壮松了一口气，那没事了，做大锅饭，挺好的。 赵博学的眼神里有光，他觉得，曹魏说得条件，很符合他的心思，法不可轻传，没这个考验，他就要怀疑曹魏是不是真的会教真功夫了。 “行，就这样吧。” “师傅，那咱们用不用举行个拜师仪式什么的。”赵博学搓了搓手，一副讨好的笑容。 余壮壮则是紧张了起来，拜师仪式，那得要钱吧……