四合院：60年代一厨子第69章 上菜
她永远都是被将就的那一个。 小时候，在家里，哥哥弟弟吃完了她才能吃。有什么，她就吃什么。 长大了，丈夫婆婆吃完了，才轮到她。 而到了现在，地位虽然提高了，但婆婆一直告诉她，只有儿子，才是她的未来，将来老了，还得靠儿子。其实，这不单单是贾张氏告诉她的，也是这个时代告诉她的。她一心一意地养儿子，就像是以前那样，有什么东西，都尽量紧着自己的儿子。 可当眼前这个放置着充满心意的一盘菜，还有那句“我心疼你”，让她的心里堵得慌。 爱，在这一刻，似乎具象化了。 她咬了咬下唇，把那些个不切实际的想法摇出脑袋。 拿起筷子，一筷子菜，一筷子馒头地啃着。 菜很好吃，肉也很好吃。 好吃得不似人间之物。 但此时此刻，她吃起来，又觉得似乎也没那么好吃。 曹魏擦了擦额头的汗水，吴浩笑着走了进来：“曹师傅，您真是这个。” “吃得差不多了？差不多就上最后一道菜了？”曹魏问道。 “那道从早做到晚的菜？” “对。” “开水白菜？” “开水白菜！” “成，那我这就去说。” 吴浩兴奋地跑了出去。 事实上，吴浩对于这道“开水白菜”得期待一点儿都不亚于他的婚礼，从本质上，他好吃，他妻子也好吃，不是一家人不进一家门。 当知道有一道菜需要调制整整八个小时的时候，他的好奇心，达到了顶峰，他不知道，是什么样的美味，能耗费还这么长的时间。在这个时代，大多数人认知的烹饪，那就是蒸和煮，哪怕是炒，那都是比较少的。 吴浩兴冲冲地走到了院子里。 家里不大，容不下二十几号人。 “诸位，诸位。”吴浩的声音略微高了一些，盖过了现场聊天的声音。 此时此刻，大多数人都吃得饱饱的，肚子溜圆，这会儿才有心思聊聊天了。现场的气氛倒也热烈，毕竟，这么一桌子菜的诚意，且不说手艺怎么样，这肉量，那是肉眼可见的。更何况这菜，好吃到离谱。这里头不是没有吃家，按照他们的说法，那这搁过去，就是大师傅的手艺。 要是曹魏听到了，那他铁定是不认了，大师傅的手艺？他还没到那个程度。真正大师傅的手艺可比他强得多，大概就是这几年，厨师界青黄不接的，导致了有这种错觉罢了。 “感谢大家今天来参加……”一段开场白的日常捧场之后：“那么，今天这场宴席，还有最后一道菜，这道菜，也是大厨的心血之作，从大清早到这儿来，就忙着这道菜……” 话音还未落。 有人就傻眼了，低头看了看自己的肚子，摸了摸里面的份量，琢磨着这肚子里头，是不是还有位置。 当一个放着白菜心的碗出现在众人眼前的时候，众人更傻了。 “白菜？”有人小心翼翼地问道。 “嗨，这就是消消食，怕我们今个儿吃多了嘛。”也有人替主家找补，今天这就够意思了。 “不知道就别说话。” “嘿，你！”刚想反驳，结果回头一看，好嘛，这不是新娘子的爹吗。 要说在座的，位分最大的就是新娘子的爹了，传说是个不小的领导，穿着也很讲究，一身中山装，自身整理得干干净净地，不苟言笑，那一身气势，也是惊人。直到菜上了桌，这位的气势那是猛然一变，跟周围人没什么区别，场面这才热烈了一些。 领导其实是不怎么满意女儿嫁给吴浩的，他更看好另外一个小伙子，只不过女儿无论怎么样都想嫁，那他也没法子。 原本就不怎么开心，到了现场，看到女儿宣誓的模样，就更不开心了。 直到宴席开了，菜上了桌，他的心情，就阴转晴了，不知道为什么，看女婿的目标都顺眼了些。 好家伙，全是自己爱吃的，关键是这师傅的手艺还不差。 可他万万没有想到，最后一道，居然是开水白菜这道国宴菜。 “开水白菜，那可是国宴。” “白菜？国宴？”有人怀疑，有人期待。 在万众期待之中，曹魏拿着一汤壶走了出来。 “劳驾，您给让让。” 这上菜，那也是有先后的，按照吴浩的话来说，那就是长辈先。 曹魏不管那些，主人家怎么说，就怎么做。 刚入场，就发现大家伙伸长脖子看着他。 曹魏：？？ 咋？哥们是大明星还是咋地。 刚出场，已经有人窃窃私语了。 “好家伙，这是大厨？看起来真年轻啊。” “真人不露相啊，这大厨，长得还真俊啊。”旁边坐着的大妈忍不住赞了一句。 “嘿，嘿，嘿，说什么呢。”大妈的老伴不干了。 “咋，人俊不能夸夸了？”大妈也是个脾气暴躁的主儿。 曹魏：…… 好嘛，哥们来上菜的，不是来当菜的。 他默默地走了过去，壶身倾斜，一股清汤伴随着浓香飘散出来，汤清澈透露，没有任何的浑浊，浇在了那白菜之上。 刚才看上去还平平无奇的白菜，在清汤落下之时，缓缓打开，整个菜心，像是一朵盛开的牡丹一张绽放。 “好家伙！” “我去！” “这可真是！” 眼前的场景可谓是震撼人心。 秦淮茹也是如此，她第一次知道，原来，菜，也可以做得如此好看。 领导也不废话，拿起勺子，迫不及待地舀起一勺汤水，放入了自己的嘴里，闭上眼睛，慢慢品味。 曹魏可不等领导品，一碗一碗地浇过去，每一次开花，都惊得人大呼小叫的。等看完了，就默默地回厨房去了。 秦淮茹默默地跟着回去。 回到厨房，曹魏不知道从哪儿，又掏出一个小碗。里面放着一小菜心。 放在了秦淮茹的面前。 秦淮茹张了张嘴，想要说什么的时候。 曹魏的清汤，已经浇灌而下，开出来一朵小小的花儿，不大，没有外面的惊艳，但是秦淮茹觉得，很好看。 “开水白菜，请品尝。”曹魏正色道。