穿越乱世之逃荒种田大粮商第353章 方便面
其他家都还算了，离得远，闻不到，只苦了隔壁的王家，王长生兄妹两每次吃饭的时候闻到这香味都有些食不知味，想到之前吃席吃到的各种肉，只觉着手里的粗面馒头更是难以下咽了。 钱氏见状狠了狠心，给兄妹两一人煮了一碗鸡蛋羹，兄妹俩吃着香喷喷的鸡蛋羹，还不忘给钱氏也舀一些，娘仨吃着鸡蛋羹闻着空气里隐隐约约飘来的肉香味，幸福又满足。 为了赶进度，所有人加工加点一直忙到深夜才去睡。 周果却在研究另外的干粮，要说在上辈子，什么是打工人必备的食物，那一定非方便面莫属。 也不需要煮，讲究的用热水泡一泡，泡开就能吃了，不讲究的用凉水就能泡了吃，实在是饿的受不了的，撒上调料就这么干吃也是可以的。 对于小叔他们这种常年在外行军的人来说，最适合不过，带去军营，要是半夜饿了，还能自己泡开，在泡上几根咸香咸香的肉干，那也是一顿不错的夜宵了，比什么都快。 大家见她举着一根长长的细面条在几根筷子上绕啊绕，都不由好奇，“你这是干什么呢？面条要织成衣裳啊？” “你可真有闲心，还有空闲用面条织布。” 周果没说话，认真干事的时候谁都打扰不了她。 周大仓心疼她，对着众人道：“让她玩吧，小的几个都去睡了，她只比他们大多少，这半夜了都。” 摸摸周果的头，轻柔的道：“你去睡吧。” 周果还是没说话，这面条饶起来可真麻烦，得想个法子，不然得多久才能做好一个面饼？ 定型的面饼上锅蒸，蒸好下锅炸，滋啦啦的油炸声，香味将大家都吸引了过来。 瞧着锅里这卷卷曲曲的面饼，大家惊奇的不得了，盯着看个不停，“面条还能油炸呢？这倒是没吃过，也不知道是什么味？” “闻着倒是挺香的，不过面条下锅煮就很好吃了，油炸了这么干吃吗？多费油啊！” 是挺费油的，周果将四块炸好的面饼捞上来，锅里的油肉眼可见的少了，得亏他们家不常吃，要不然她娘得多心疼啊。 众人见着这热乎乎散发着热气的炸好的面饼，好奇的直想尝一尝。 李氏问道：“这炸好的面饼也是你给小叔他们带走的？” 周果点头，给众人介绍道：“这面饼我上锅蒸了也炸了，已经熟的不能再熟了，和面的时候加了盐，取出来是可以直接吃的，还可以用热水泡，泡开就跟我们平常的煮面条差不多，可以自己往里里面加调料，盐啊，粉啊，酱油啊，泡开就能吃了，当然也可以煮，放上一颗鸡蛋，几根青菜，一点酱油，醋，葱花，就是香喷喷的煮面条了吗，方便的很，想怎么吃就怎么吃。” 周大仓几人眼睛唰的就亮了，别人不知道这东西的好，他们还能不知道吗，行军路途经常是错过食宿店，或是找不到合适的地方扎营，或是根本没有条件生火做饭，啃的就是硬邦邦的干粮，这东西要是这有说的那么好，那可就太方便了。 周杏几个跃跃欲试，“那我们泡一下试试？” 周果正好也有这个想法，还不知道口感到底怎么样，要是不行还得改，但第一次做能做成这个样子，已经很好了。 面饼在滚烫的开水冲击下慢慢变软，热水没过了面饼，周果啪的扣上了一个碗，道：“扣上盖子等一会会就能吃了。” 众人点头，对于这样又蒸又炸，炸完又泡的面来说，十分好奇它的味道。 等了好一会，她才在众人眼巴巴的目光中揭开了上面盖着的碗。 “嗯？” 七八颗脑袋往上凑，还有挤不进的在边上跳着脚干着急，“给我看看给我看看。” 周果拿起筷子，在碗里划拉了几下，表面上还硬硬的面条，立即就软趴趴了，用筷子挑起来一缕，真跟煮出来的面条一模一样，唯一不同的是这面条弯弯曲曲的，煮出来的面条是直的。 周果在众人的眼皮子底下，尝了一口，面无表情的咽了下去。 嗯，没有调料包，没有科技跟很活，味道果然差的不是一点半点，这要是放在上辈子，要是哪个厂生产这个面，不出三个月就得破产。 周谷迫不及待的问：“怎么样？好吃吗？” 周杏道：“那还用说吗，有盐又下油里炸过，那能不好吃吗？” 有道理，众人点头，凡是用油炸过了的东西都不难吃，都是香的。 周果将面碗给出去，“你们尝尝看。” 大家高兴的端着碗，你一缕我一缕的眨眼的功夫就把一碗面给吃光了，还有没吃到的，抱着只剩汤的碗不嫌弃的喝了几口。 周果本想问大家缺不缺盐，要加些什么，就见众人满足的笑开了，“好吃！香！” “泡开的跟煮过的没差，我吃着感觉比直接煮的还好吃！” 大家都说好，关键是方便啊，烧点热水烫一烫就跟煮过的没差了。 周家的日子也就这几个月好过了点，能顿顿吃干的，还有肉吃了，要放在以往，一年到头都不一定能吃上肉，能吃饱就算是谢天谢地了。 这面饼是用纯面做的，里边有盐，还用油炸过，在他们吃起来已经是难得的美味了。 周大仓高兴的道：“其实我倒是觉着干吃更便宜些，出门在外的，热水都烧了，煮一煮也不费多少事，我试试干吃怎么样。” 拿起一块干面饼，掰了一块下来，咔嚓咔嚓吃了。 脆嘣嘣的声音听的大家也跟着馋了，纷纷也掰了吃。 周果还没尝过这干面饼的滋味，拿起碗里的另一块也掰了一小块下来吃了。 面饼味道倒是差不到哪里去，许是刚出锅的，吃起来还更香些，看来还是得在调味料上下功夫，想了想还是觉得让他们自己带调味料比较好，一个瓷瓶里装一些，要是嫌弃瓷瓶多，那就装在一个瓷瓶里，这样就跟调料包差不多了，就是大了些。 “我就说，这面饼就这么干吃更好吃，香香脆脆的，跟肉干一样，随时想吃了取出来就能吃，也免得还要烧火热水。”周大仓瞧着手上这面饼，欢喜的不行，对着周果道：“果果，你教教我，肉干交给他们，我来跟你一起做面饼。”