四合院：风流倜傥许大茂第29章 阎埠贵的请求
“好酒！不过怎么能让三大爷亲自动手呢，三大爷是老师，烙饼这种活还是我来做吧。”</p>
“就没有你三大爷不会的东西，就因为我也是一名老师，会的东西少了，还能教孩子们吗？”</p>
“阎老师带来的这酒确实不错，这么好的酒不便宜吧？”</p>
“唉，说实话，都是别人送的，你也知道，学生里面有几个家庭条件不错的人，你要硬是拒绝他们送的东西，难免他们会多想，我这也是为了他们好。”</p>
别的不说，三大爷带来的望山河酒确实是口感极佳，许大茂喝了一口就知道，这东西与自己前世喝过的飞天茅子口感没什么两样。</p>
酒过三巡，桌面上的花生米与豆干也去了一半，许大茂站起身来，准备去烙饼。</p>
“三大爷你先吃，我去烙饼！”</p>
“别介，说着我来呢。”</p>
阎埠贵见状也是放下了筷子，直接起身来到厨房，就看到许大茂正拿着葫芦瓢从面缸里面往和面盆里舀着白面粉。</p>
“我来和面！”</p>
三大爷接过和面盆，仔细的洗了洗手后开始准备和面。</p>
“大茂啊，这和面也是有讲究的，首先要用温水，水温还不能太高，之后在往里面加一些鸡蛋和油就更好了。”</p>
“温水有！鸡蛋和油也有，我这人笨，不懂那么多，还是三大爷知道的多。”</p>
许大茂说着取出一个碗，之后拿起勺子从炖着王八汤的锅里舀出来一勺滚烫的王八汤，之后兑进去一些凉水，和面的温水就成了。</p>
将碗递给了有些懵逼的阎埠贵后，再随便打开一个盒子，从里面抓出两个鸡蛋，又走到一个陶瓷罐子前面，拿起勺子舀了一勺子荤油，直接倒进了和面盆里。</p>
“阎老师，这些油够了吧？”</p>
“够了够了，只是这温水？”</p>
“怎么了？水温还高吗？要不再加点凉水？”</p>
“水温可以，只是用这王八汤和面我还是第一次。”</p>
“保温壶里没水了，这也是没办法，三大爷，您就将用着王八汤将就着弄吧。”</p>
“哈哈，也行！”</p>
阎埠贵扶了扶眼镜，开始和面。</p>
熟练的将鸡蛋打进了盆中，加入一些盐巴，之后用筷子搅拌了几下，加入一些水，开始手法娴熟的揉起面来，三、四分钟过去就揉好了一个面团。</p>
“嘿！三大爷可以啊，面团和好，盆里与案板还有手上都是干干净净的，厉害！”</p>
许大茂赞叹的伸出了大拇指。</p>
“那是自然，这面团还要等他醒一醒，这样烙出来的饼才好吃。”</p>
阎埠贵将面团放在案板上，准备等一会儿再做。</p>
“三大爷，不用醒面了，这汤快好了，咱们直接烙饼。”</p>
“也行！”</p>
阎埠贵麻利的将大面团分成几个小面团，之后又将小面团使用擀面杖擀成一张张饼，放在锅里开始烙饼。</p>
饼子烙好，锅里的王八汤快要熟了，许大茂将王八汤盛到了一个小瓷盆里面，用盘子将烙饼装好，来到了酒桌上面。</p>
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