农门医妃是个搅屎棍第122章 坛子肉
乔小四见楚伯康一脸不解的样子，给他讲了头发的事。 楚伯康这才恍然，帮着他把头发整理好，这才又把注意力放到野猪身上。 “小四，可不可以都给我，放心，我会给银子的。” 见乔小四没回话答，赶忙又说到: “你卖到别处去也是卖，卖给我也是卖。 我就要这里的，你那边几十头我就不要了。” 乔小四摇摇头:“我不是这个意思，本来我是想留着冬天卖香肠的。 既然你要，那就拿去吧，大不了我就少做些去卖。” 楚伯康一愣:“香肠，什么是香肠？” “是一种吃食，很好吃，只有冬天才能做。” 乔小四很好心的给他解惑。 楚伯康不知道要说啥？他觉得自己是实在有点过分。 但是，就这些，他都还嫌少了。 刚才他还想说把那几十头也给他的，幸好没说，要是敢说，小四肯定会骂他。 “对了，你们打仗时，那些死了或者受重伤的战马怎么处理的？” 乔小四突然想到这点，有点好奇的问道。 楚伯康一下没有反应过来:“自己的都埋了，敌军的都吃了， 你怎么问起这个？是不是有什么想法？” “我只是随便问问，马肉好不好吃，我还没有吃过呢。” 乔小四眨巴着一双眼睛问道，看着就像一只馋嘴的小猫。 楚伯康又想揉她的头发，想想还是忍住了: “小四想吃，下次有我就给你留着。” “那多不好意思。” “没啥不好意思的，反正吃不完也坏了，最后还不是就扔了。” 楚伯康有点可惜的说道。 “啥？扔了，傻啊，那可是肉啊，肉，怎么能扔了呢？” 乔小四不淡定了，这得多败家啊。 楚伯康显然已经习以为常:“冬天还可以冻起来，多吃一段时间。 夏天就不行，没两天就坏了，只得扔掉。” 乔小四一副恨铁不成钢的样子:“浪费，真是浪费。 处理肉的法子有很多，怎么能扔掉呢？” 楚伯康眼睛一亮:“小四有什么办法？可否告诉我？” 乔小四并没有藏着掖着的想法:“你们可以把马肉割成这么一条一条的，做成肉干，放上一两年都不会坏。 也可以用冰把这些肉冻上，想吃拿出来解冻也可以吃。 还有，把这些肉都做成坛子肉。密封好，放上一两年也不会坏掉。 再不济，也可以拿出去卖呀。 你们吃不完，其他人可以帮着吃啊。” 楚伯康的嘴微微张着，眼里满满都是不可思议: “小四，你怎么这么多办法？还有那肉干怎么做？坛子肉怎么做？你可不可以教教我？” 乔小四点头:“可以啊，我把方子给你写下来，你拿回去自己琢磨吧。 其实用冰冷冻这个办法比较简单，也不容易坏，解冻后，跟新鲜的没啥区别。” 楚伯康有些为难:“理是这么个理，可是这边要冬天的时候才有冰。 储存到热天，根本不够用，那还有多余的拿去冻肉。” 乔小四像看傻子一样看着他:“你们不会自己制作吗？” 这下楚伯康是真的愣住了:“冰还能自己做？怎么做？” 乔小四挥挥手:“行了，行了，我还要回去处理家里的事情，这些你就拿走吧。 过两天你再进来，我把方子写给你。” 楚伯康点头，两人各自分开。 乔小四出了空间，召唤小迟，把它们放进去后， 想想，又拿出一口大铁锅扛着回到家了。 屋里已经收拾好，大家都围在一起看地上的两头大野猪。 看到乔小四顶着一口大铁锅回来了，江氏惊讶的问: “哪来的铁锅，好大呀，肯定花很多钱吧？” 乔小四眼珠转了转，嘿嘿一笑: “刚才送楚大哥出去，他的朋友正好拿着几口大铁锅上山，便给了我一个。” 乔夏看着这口大铁锅很高兴，随即又担心道: “这么大一口铁锅放在家里不保险，万一乔老太又跑来拿，我们的可怎么办？” 乔阳阳点头:“对，那老太婆太坏了，肯定还会来抢东西的。” 乔小四还真没想到这一点:“不怕，我一会儿把它焊在灶上，她就是想取也取不走。” 乔夏他们不知道她要怎么焊上去，都没再说啥。 这个朝代铁矿相当少，铁也很贵，像这样一口大铁锅，恐怕一两银子都买不到。 倒是真的很打眼。 江氏指着地上的野猪问:“你这两头野猪要怎么处理？这天气太热，到明天肯定会坏了。” 乔小四摇摇头:“不怕，我有办法保存，保证明天拿到镇上去，都不会臭。” 见她有办法，江氏她们就要回去了。 乔小四随即喊道:“江姨，你们别急，还有事情让你们帮忙呢。” 一听还有事要帮忙，江氏脸上堆起了笑容:“好。” 乔小四割了一小块肥肉把大铁锅油了一遍，洗干净。 让江氏他们把边油和肉，切成小方块放到锅里熬。 她要做坛子肉，这样耐放。 由于条件有限，她只能按照最简便的方法来做。 等把所有的一切搞定，天都快黑了。 看着地上摆放的坛子，乔阳阳有些好奇: “小四姐，你家哪来的这么多坛子，看着跟镇上的不一样。” 乔小四还没开口，乔春秋便得意的说: “当然不一样了，这些可都是余公子带来的。” “他干嘛给你们这么多坛子？” 乔阳阳觉得这个余公子有点奇怪，哪有送人家坛子的道理。 “不知道，反正就是他拿来的。” 乔春秋哪知道啊？这些都是小四说的。 “他家不会是专门卖坛子的吧？要不然哪来的这么多？” 乔阳阳猜测到。 乔春秋还想要说什么，就被乔小四打断了: “娘，二哥，你们把这两坛给阳阳她们抱过去，这是给她们的。 快去快回，一会儿你们再把这几坛给祖爷爷和村长他们送去，一人一坛。 这一坛我带去给宋大哥，他可是帮了我们不少忙。 剩下的两坛就我们留着自己吃。” 江氏摆手:“不行不行，我们不要，今天已经吃了那么多，那还能带回去？” 乔小四没多说，给乔春秋使了一个眼色。 乔春秋和柳氏一人抱着一坛朝她们住的地方去，根本不给她们拒绝的机会。 江氏她们只得跟上。