年代：老子在1978投机倒把第160章 最后一天
鸡鸭鹅鱼猪肉，相对来说，是农村过年年夜饭菜谱中的首选食材。
别的不说，猪肉、鸡鸭是少不了的。
一般来说，年夜饭主要以荤菜为主。
素菜，准备一两样就可以。
但少不了的佐料，有大蒜、葱、蒜头、姜、辣椒等。
各地区口味不同，佐料相对有的不会用。
比如辣椒，有的地方怕不辣，辣不怕，就是怕没辣。
而有的地方，基本不吃辣椒，就算是吃，也是吃那种不辣的辣椒。
比如上广深本地区的人，就不太喜欢吃辣。
但有个别，还是无辣不欢的。
主要是从小不吃辣，一吃辣就会受不了。
肠胃对于辣椒的刺激是非常敏感的。
一个常年不吃辣的人，偶尔辣上一顿，肚子绝对受不了。
这和肠胃没关系，只是突然的刺激引起的。
经过锻炼，也就能适应。
如肠胃不好，咽喉炎等，就必须戒辣。
麻辣麻辣，又麻又辣，那就是双重刺激，又是双重美味。
有的人喜欢吃辣，但不喜欢吃麻。
就比如有的人不喜欢吃香菜是一个道理。
张二狗刚到深市去打工的那一年，第一次吃香菜的时候，闻到那个味就没有胃口。
但后来吃的多了，也就从不喜欢到喜欢了。
现在更是无香菜不吃饭。
为了能吃香菜，二狗在自己的农家乐旁边特地的开出了一块地，种上了三分地的香菜来供自己和顾客享用。
“断阳草”，据传，不能大量食用，长期食用可能会伤阳伤精。
张二狗也不知道是不是真的，但香菜好吃，也是真的。
菜里加一些，都是香的。
以前不吃，那是没有接触过。
现在喜欢吃，又怕它真的是传说中的“断阳草”。
但也阻挡不了他对香菜的热爱。
就比如今天，张二狗就已经准备好了香菜。
等一下，可以加入一些到荤菜里面。
不用加热，往上洒一些就可以了。
尽量少食，但不能不吃。
至于葱、姜、蒜，是少不了的几样佐料之一。
如果二丫没出嫁，这顿年夜饭，一定是二丫掌勺。
毕竟二丫，已经得到了二狗的真传。
这三年来，二丫从二狗这里学到了不少厨艺的精髓，也算是他的徒弟之一。
三丫、袁圆园也跟着学了一些，但是在天赋方面，二人真的和二丫比不了。
不过今年的年夜饭由于二丫不在，就落到了袁圆园的头上。
让她来掌勺。
明年是三丫。
轮流来。
也是让她们早点学好厨艺的一种历练。
没有实践，就不可能做出真正的美食出来。
所以今年的年夜饭，二狗是不会动手，最多打个下手或当个旁观者。
等着吃现成的。
也不能说是吃现成的，鸡鸭鹅是他杀的。
鱼，也是他动手抓的。
本章未完，点击下一页继续阅读。