位面美食铺第45章 西游位面 冰酥山38;透花糍
而无论是身着胡装骑马打球的女郎，还是头戴帷幕的大家娘子，亦或者是太乐属教坊司的乐人，都对化生寺附近的山海食肆略有耳闻。
“山海食肆？恍惚是听过几回，说那食肆的主人是个二九年华的娘子，做的一手好点心，尤其擅做透花糍。”
“是哩，妾在太乐属时就常听同僚们提起，说是那主人家姓徐，厨艺精湛，便是咬春饼也做的比旁人家有趣些。”
“你可曾吃过她家的透花糍？凉而不冰，冰皮柔韧，内里包的都是些好材料，吃的时候浇上蔗浆跟乳酪，肥浓滋润，味鲜肉美，便是寻遍长安城都寻不出第二家哩！”
“听说这一回化生寺供的番邦果子便是那店主人徐娘子所赠，若是谁有幸去化生寺讨一碗斋饭吃，也能尝到那绝妙滋味，当真是妙极。”
……
……
酥山只听其名，便知晓此物与乳制品脱不了干系，唐人多爱饮牛乳或是羊乳，“酥”便从牛乳里提取出的类似黄油的半成品，将酥加热到半融化状态后，再器皿底部垫上碎冰、酥油，而后将酥酪慢慢淋出山峦的形状，再以樱桃染色，便制成了冰酥山。
而透花糍的做法则更类似现代的“糯米糍”做法，蒸熟的糯米锤捣成糯米团，而后在里面包进诸如熟绿豆沙、红豆泥的馅料。
糯米粉制成的点心皮呈现出一种半透明的胶状，朦影玲珑之间，能透过表皮看到内里馅料的颜色，模模糊糊瞧着像是一朵朵精致的花，故而得名“透花糍”。
“无酥山，有透花糍也好！”
因着他身高足有三丈多，看上去就是个巨人，故而他只能半蹲下身同徐米露讲话。
徐米露动作麻利地打包了一蒸屉的透花糍，用鲜荷叶包起来放进篮子里才递过去：
“只是这也不算什么大事，我不过是个规规矩矩的店主人，卖些稀奇果子也不算逾矩，便是天子亲至，想来也寻不得我的错哩。”
在店里擦桌子的墨玄忍不住插话：
说着说着他便露出一副春心荡漾的嘴脸来：“若是有幸娶一个绝色鲛人回来，那当真是羡煞旁人哩。”
“知道龙性本淫，但你好歹有点节操，别跟个色中恶鬼一样行不行？要是再让我发现你骚扰客人，我就把你吊到城门楼上暴晒半个月。”
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