仙界弃土第293章 素食也美味
紫烟听了田旭的话，觉得他说的很有道理。这三条路都不容易，不过肯定都比她去改进紫阳功要强。她一时拿不定主义，想了一会说道：“我也不知道到底怎么做才好，我还是慢慢想想再决定吧。现在我好饿啊，快去给我做好吃的。”两个人都是地地道道的吃货，对于吃饭始终有着极大的兴趣，是他们最喜爱的消遣活动之一。此时田旭听紫烟提起吃饭的事情，答应了一声，便带着她向山上飞去，寻找喜爱的美味。
此时的药王斗里面正值夏末秋初，虽然不是紫烟最喜爱的小嫩笋的出产季节，其他蔬菜瓜果却丰盛至极。紫烟先在菜园里面挑选一阵，直挑得眼花缭乱，不知道吃什么好。
田旭帮她作主，选了一棵白菜和一棵白萝卜，看到田旭挖出来的大萝卜，紫烟不禁嘟起了嘴。她不喜欢萝卜的味道，而白菜则过于普通，她也不喜欢吃，因此这两种蔬菜田旭从来没有给她做过。
田旭安慰她道：“萝卜和白菜虽然普通，却能够做出最好的味道，你吃过就知道了。”紫烟对田旭的厨艺倒是相当有信心，听田旭这么说，便乘乘地跟在田旭身后，看他怎么把这两种东西做成人间美味。
田旭又摘了几个传统甜瓜，这种甜瓜呈卵形，个头不大，大概要三四个才有一斤。瓜皮表面颜色深绿近黑色，带有一道道纵向的金色花纹，花纹像经线一样，将瓜的表面分成一瓣瓣的。这种瓜外观并不显眼，他们以前基本没有吃过。
离开菜园，两人到山坡上，田旭在那时找到了一些蟹味菇和香菇，后来又采了一块硕大的白灵菇。然后他又挖了一根山药出来。紫烟见田旭只采这些比较常见的食物，不知道他想怎么做，心里的期待反而更强烈了。
最后来到湖边，田旭从水中挖出来一根嫩藕，采了一些茭白，便回到已经被紫烟改造成露天客厅的大石头旁边。
他打量着这些蔬菜，总觉得缺少了一些什么，后来他灵机一动，飞身再次来到菜园，把含苞欲放的南瓜花的雄花采了好大一束，又去摘了一大捧草莓，和一些雪白细小的茉莉花和即将开放的玫瑰花，回到了石桌旁边。所有的新鲜蔬菜都被他悬空摆放在石桌旁边，五颜六色的，看上去倒是赏心悦目。
紫烟和田旭一样，平时都是食肉动物，此时见田旭摆出做一桌素席出来的架势，想象着面前这些东西做熟后的味道，悄悄皱了皱眉。随即沏了一壶灵茶出来，在那里喝着茶看田旭操作。
田旭首先用水把一些糯米泡了起来，然后开始分别熬制茉莉花蜂蜜和玫瑰花蜂蜜，这东西关键不得，只能用低温小火慢慢耗。
随后他又把草莓捣烂，和蜂蜜一起做成了一大罐草莓酱。这几种东西都是可以长期保存，作为调料用的，他都做了不少。
把几种酱煮上之后，田旭开始动手加工其他蔬菜。
白萝卜去皮切细丝，然后用葱姜炝锅煸炒去水气，变软后加盐加水用小火煮汤，汤中加干虾皮调味增鲜。
山药去皮后切粗条，焯水去粘液至熟，过凉水保持酥脆口感，用草莓酱炝锅翻炒均匀。这是一道非常普通的甜味菜肴——草莓山药。有不少世俗餐馆用草莓酱做这道菜，只是为了显得更高大上一些，口感其实远不如草莓酱或山楂酱。另外这道菜中用到的山药是人阶圣药，玉蜂蜜是地阶仙药，草莓最差，也是世俗中品，其口感轻灵飘逸，远非世俗美味可比。
白灵菇和香菇都切成长条片，茭白和去皮的黄瓜同样切成长条片，将白灵菇过中温油去水气后，一起爆炒后加水稍炖后勾芡，即为素烧四宝。口味清淡爽滑，四种蔬菜本味交融，是一道下饭的好菜。
下一个加工的是南瓜花。这些肥硕饱满的花朵被他裹上面糊和咸蛋黄后油炸一下，便完成了制作，炸好后的南瓜花颜色金黄，形状饱满，引人食欲。看到这个，紫烟不淡定了，
田旭那时刚刚炸出来几个，就被她一把抓了过去。
这些南瓜花上面带有一段长长的花梗，田旭在炸的时候并没有连这些花梗一起炸，这样花梗便成了天然的手柄。紫烟把五六朵炸好的南瓜花在手中握成一束状，取出一个轻轻咬了一口，顿时有一股花香配合着油炸的香味和蛋黄的香味同时充斥在口腔里面。她“唔、唔”地表达着好吃，或者是太热，连连点头。
最后，田旭用葱姜蒜加辣椒炝锅，爆炒切成菱形块的白菜，加盐和糖后用醋一烹，做了一个糖醋辣白菜，这是他的最爱。
至此，四菜一汤制作完成，配上刚刚做好的大米小米混合而成的黄白二米饭，一顿简约却不简单的全素饭菜就完成了。
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