回乡继承三座大山：别拦着我养猪第532章 闽菜特色早餐
清晨，阳光透过窗帘洒在床上，唤醒了沉睡中的顾畅。他伸了个懒腰，然后迅速起身，洗漱完毕后，便迫不及待地前往旅游区的员工区。 这几天，二婶正在潜心研究闽菜的早餐。为此，老李头特意派遣了一名得意弟子前来协助她。这名弟子身负代师授业之责，全心全意地教导二婶制作地道的闽菜早餐。 因此，这段时间以来，众人可谓是大饱口福。每日早晨，他们都能品尝到各式各样、独具特色的闽菜经典早餐。 顾畅迈着轻快的步伐走进餐厅，与正在忙碌的二婶热情打招呼：\"二婶，早上好！今天我们有什么美味佳肴可以享用呢？\" 二婶抬起头，脸上洋溢着笑容，回应道：\"今天的主打早餐是闽菜经典早餐中的绿豆爽和三角糕哦！\" “绿豆爽？什么是绿豆爽？是绿豆汤吗？” 顾畅好奇地盯着锅里的绿豆爽，眼睛里闪烁着疑惑的光芒。 他伸出手，轻轻触摸着锅边，感受着那股热气。 二婶笑了笑，温柔地解释道：“绿豆爽，相对于绿豆汤来说，做法要更为复杂一些呢！之所以叫它绿豆爽，是因为这绿豆爽可以存放一段时间，并且时间越长味道就越醇厚。再加上口感清爽，因此得名绿豆爽！” 听到这里，顾畅不禁瞪大了眼睛，越发好奇地问道：“那么，它们的做法到底有什么不同呢？” 二婶耐心地回答说：“因为绿豆汤通常只是用纯绿豆熬制而成，喝到最后可能会有一些绿豆皮残留。而绿豆爽则采用了脱皮绿豆制作，口感更加细腻、爽滑。” “此外，我们还会加入百合和莲子等食材，使得绿豆爽不仅香甜可口，还具有滋润肺腑、宁神静心的功效。” “特别是在炎热的夏季，来一碗这样的绿豆爽，可以让你感受到无与伦比的清凉与舒适！” 说到这儿，二婶稍微顿了一下，然后接着说：“炎炎夏日，当你喝下这碗绿豆爽时，仿佛一股凉意从喉咙一直流淌到心底。那股清甜的滋味让人陶醉其中，让人感到一种无法言喻的满足感。每一口都充满了甜蜜和清凉，简直就是夏天解暑、凝神静心、滋阴润肺的最佳饮品！” “再搭配一口三角糕，那简直是太舒服了！” “这三角糕，是什么东西做的？”顾畅看着面前已经做好的三角状的三角糕，问道。 “这三角糕，也叫芋粿，是福建福州地区着名传统小吃。” 二婶解释道：“是用芋头蒸熟后，切成丁块或丝状；芋头，必须是粉糯的，现在市面上很多芋头都是化肥堆积成长，蒸熟之后依旧不熟，好的芋头就好像好的地瓜一样，是粉粉的，带着天然的香气！” 她一边说着，一边将手中的食材处理着，接着说道：“然后加入适量的盐、糖和五香粉等调味料，与米浆充分搅拌均匀。米浆需要经过多次的打磨和过滤，以确保口感细腻。” “最后，将调好味的米浆倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟，待冷却后脱模，切成小块即可食用。” 顾畅听得津津有味，忍不住赞叹道：“看起来真不错！” 顾畅看着眼前金黄色的样子的三角糕，分外讨人喜欢，拿起一块，尝了一口！ “唔……太香了！” 顾畅眼睛瞬间闪亮。只觉得外皮酥脆，内馅软糯香甜，十分可口。 “这三角糕可真是美味啊！” 顾畅吃得赞不绝口，“我还从来没有吃过这么好吃的糕点呢！” 二婶笑盈盈地说：“多吃点，来，再来一碗绿豆爽，降降温！” “好嘞！” 顾畅兴高采烈地端起一大碗绿豆爽，走到一旁享用早餐。 刚刚找到座位坐下，手机铃声立刻响起！ 顾畅掏出手机一瞧，竟然还是师姐姜沫子打来的。 他迅速接起电话，笑嘻嘻地打招呼道：“早啊，师姐！” “哎呀！不对，你那里有时差，现在应该是晚上吧！” 顾畅突然回过神来，想起师姐正在国外留学。 “时差？时差你个大头鬼！我都已经放假回国了！”电话那头传来姜沫子的声音。 “哎呀，我差点给忘记了，现在正是暑假呢！”顾畅恍然大悟，拍了一下自己的脑袋。 “我中午 12 点到咸阳机场的飞机，记得去接我！” 电话那头，姜沫子故意装出一副满不在乎的样子，语气轻松地说道。 顾畅一边吃着手中的三角糕，一边拿起手机放在耳边，听到这句话时不禁愣住了。他停下咀嚼，惊讶地问道：“啊？你来西安了？” 姜沫子似乎早已料到他会有这样的反应，笑着回答道：“是啊，怎么了？不欢迎吗？” 顾畅连忙将口中的食物咽下去，急忙解释道：“欢迎欢迎，当然欢迎啦！热烈欢迎！” 姜沫子听后满意地笑了起来，接着叮嘱道：“这还差不多！记得准时来接我哦！” 顾畅满口答应下来，表示自己一定会准时到达机场迎接她。两人又聊了几句，随后挂断了电话。 顾畅放下手机，脸上露出一丝欣喜的笑容。