生物进化王第160章 羊肉爆香菜
赵钱从厨房里出来的时候，他拉着一辆平板拖车，拖车上有一个装得满满当当的不锈钢的脸盆，挨着盆子放着的是一摞叠的高高的碟子。
这是食堂放饭吗？
今天能坐进荇菜里的，都是在世界反香菜联盟能说上话的人，除了联盟会员的身份，他们在各自工作的领域里也都是有头有脸的人物。
本来以为香菜都被消灭得差不多了，人家居然还说要办香菜宴，那正好，给他来个一窝端得了！
出于这个目的，在会长的号令下，大家齐聚在这里，决定狠狠的教训一下这个不识时务直往枪口上撞的家伙！
可不知道为什么，刚刚上了一个凉菜，除了坚决不碰香菜的死硬派，几个尝过这个菜的批判主义者，几乎全员投降了。
“哼，这个菜一看卖相就不行，还那么大一盆，想以量取胜吗？”立刻有人就冷嘲热讽刺起来。
大家一起上啊，怼死这个小子！
可是餐厅里却是一阵寂静，只听见一片吞咽口水的声音。
赵钱拉着平板推车，每走过一张桌子，就从平板车上的那叠碟子中拿下一个，再用大勺一抄，从不锈钢脸盆里舀起一勺羊肉，“呼”的一声盖在桌上的空盘子里。
行云流水，简单粗暴。
好端端的香菜宴，被搞成了食堂菜，这一点他也不想的啊！
本来想着世界反香菜联盟来个六七个人，再加上吴怡冰带来些朋友，撑死了也就是个10桌，可谁知道，那个名字听着就很二的联盟，影响力居然还真不小，光他们派来的人，餐厅里就已经快坐不下了。
原本想来个香菜烤羊排的，因为人多，不得以才改成了香菜爆羊肉这么一道快手菜。
快炒就必须得趁热吃，他这里又没什么人帮忙，也只能这么上菜了，好在大分量的羊肉都装在一口大盆里，热量比较集中，倒也不容易冷。
不得不承认，这个上菜的方式虽然没有逼格，但是，他那个羊肉，真t香啊！
在热锅里先下一条肥肥的羊尾，在热力的催动下，富含油脂的羊尾迅速缩小，与此同时浓香扑鼻的羊油不断的析出，这个时候加入蒜片爆香，随后再加入片成薄片的羊肉快速翻炒，炝入料酒、生抽、豆瓣酱和糖。最后，重头戏来了，大量的香菜加入，翻匀后撒入孜然。
整个炒制过程一气呵成，甚至不超过三分钟，而且似乎也不需要什么复杂的调味，但是，空气中那迷人的肉香，却是如此的撩人！
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