第403章 给新学徒的第一课(2/2)

作者:旁墨

从卖盒饭到中华名厨第403章 给新学徒的第一课

冯正明对此早有了预料:“没关系,去哪里吃是客人的自由,不用在意。”

接着他又说:“何况,如果老板们都来汇泉楼,我们的包间也不够用,包间只要被订满就行。”

何云庆说:“可是如果一些大老板被几家大酒楼拉去,肯定会影响到我们包间的收入,现在我们大厅顾客比较少,没有包间那些大单可不利于经营。”

冯正明依旧是很平静:“何叔放心,那些老板他们还会回来的。”

看到冯正明如此的自信,让何云庆感到有些不解?

冯正明见何云庆没有想明白,他笑了笑说:“何叔伱可真是当局者迷,我们汇泉楼能吸引那些老板每晚来订包间,只是因为我们的菜做的好吗?”

说完这话,冯正明跟何云庆说了一声,便去更衣室换衣服准备去后厨。

何云庆自己仔细一想,他顿时明白了冯正明的意思。

是啊,那些来泉城做生意的老板,和泉城本地的一些老板们愿意订汇泉楼,可不仅仅只是因为汇泉楼冯正明他们的手艺好。

还因为汇泉楼会给老板们提供非常好的服务。

好的服务,搭配上好的美食,才是那些老板愿意选择汇泉楼请客的原因。

有些东西可不是其他几家大酒楼短时间内学得来的。

冯正明换好衣服,来到了汇泉楼后厨。

刚进后厨,他就听到了后厨里齐家乐带有一点压不住火气的喊声。

“刚才是不是跟你们说了一遍?怎么回事?告诉你们了,必须要淘洗干净,还有切的时候,必须要先把外面的黑层片掉,只要里面的部分,你们是没有听懂吗?”

显然,齐家乐对新来学徒手上的活非常不满意。

冯正明走进后厨,仅仅只是扫了一眼,就看到了后厨里学徒和带他们的青年厨师之间有点泾渭分明。

看起来,冯正明不在后厨的时候,厨师们和学徒们之间相处的并不愉快。

冯正明笑了笑说:“看起来,你们是没有把我的话放在心上啊。”

听到声音,顿时让后厨里青年厨师们和学徒们都被吸引了。

齐家乐属于比较心直口快,所以他直接开口说:“现在的年轻人,真的是一点苦头都不能吃了,说几句开始想要撂挑子。”

冯正明安抚齐家乐:“不要急,他们毕竟算是刚毕业,很多东西还不懂,我们要慢慢带着,慢慢教。”

学徒们顿时全都看向冯正明,这一刻冯正明在他们眼中仿佛是救命道菜。

不过紧接着,他们就见识到了冯正明严厉的一面。

“你们不用这么看着我,我想你们既然来我这边实习,肯定不希望我们最后给你们的实习评价打了一个低分吧?”

听到这话,一群学徒脸色瞬间就不好了。

冯正明这算是给后厨里厨师们打了个样。

他继续说:“我在你们来的时候,就完)

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