从卖盒饭到中华名厨第251章 夏家祖孙夜探干饭铺
司机看到这样的情景，还有些骄傲说：“看到没？生意好吧。”
夏明烨看着外面的景象，有些惊讶：“怎么这条路，好像变成了一条夜市？”
司机说：“对啊，这条路到晚上就是夜市。”
夏师傅和夏明烨没有让出租车直接到冯家干饭铺门前去，而是在路口的地方让司机停车了。
祖孙俩下车后，先是远远观察了一番这条路。
这条路上，不光是有冯家干饭铺门前摆了一排的桌椅。
同时在路边上，还有一辆一辆推车在这边聚集。
那些推车上，是各式各样小吃和饮品。
其中有烤串、炸串，一些泉城特色的小吃，甚至还有卖白面大馒头和煎饼的。
所有的推车小摊和干饭铺摆在外面的桌子之间刚好会留出一条路。
这样一来，到这边来吃的人，可以比较顺利往干饭铺门前走。
夏师傅和夏明烨祖孙俩也是走在中间的路上。
看着一边推车小摊上各种小吃美食。
还有另一边桌上摆放的把子肉、猪蹄和各种炒菜。
夏明烨忍不住说：“真好，这里什么都有。”
夏师傅则在一个摊子前驻足问：“你们每天晚上都来这边吗？”
对方抬头看了一眼夏师傅，倒也没有介意夏师傅买不买东西，笑着回答了夏师傅的问话。
“这里就是晚上才给摆的，白天人家商铺要做生意。”
夏明烨问：“那你们晚上专门跑过来，不觉得麻烦？”
小摊的老板笑呵呵回应：“这有什么麻烦？这边晚上有生意，好多人晚上专门到这边吃东西，我们算是跟着沾沾光。”
夏明烨立刻问：“都是来冯家干饭铺？”
小摊老板点头：“是啊，冲着冯家干饭铺来。”
祖孙俩不再多问，向前一路走到冯家干饭铺门前。
虽然门口人行道一路都摆着桌子，但是冯家干饭铺门前倒是被留出足够空间进出。
夏师傅站在门口看了看对孙子说：“看看，人家这生意真好。”
夏明烨向里面张望了一阵，有些奇怪嘀咕：“怎么没看到我姐？”
夏师傅笑着说；“这么好生意，你姐肯定在后厨忙呢。”
结果夏师傅话音刚落，看到穿着厨师服的夏蕙从里面走出来，手里端着一盘菜给顾客上菜。
看到姐姐给顾客上菜，尤其是看到姐姐穿着厨师服，脸上挂着笑容的样子，夏明烨忍不住说：“姐很开心。”
夏师傅听到孙子的话回过神，扭头看了看外面门口的一排桌子。
看到一张桌子空出来，拉上孙子走过去坐下来。
夏明烨被爷爷拉着在外面坐下来，忍不住说：“爷，外面挺冷的，我们不进去看看啊？”
夏师傅说：“冷什么冷，你没看人家都在外面坐着吃？人家也没觉得有多冷。”
听爷爷这么说，夏明烨只能乖乖坐下。
爷孙俩坐下不久，卫秀玲拿着菜单来到爷孙俩面前。
“要吃点什么？”
夏明烨直接张口说：“吃把子肉。”
夏师傅瞪了孙子一眼，然后对卫秀玲说：“来两块把子肉。”
卫秀玲又问：“需要其他的吗？要不要搭配鸡蛋、炸豆腐、豆干和面筋？”
夏师傅说：“那就都来一份，我们尝尝看。”
卫秀玲记下再问：“就要这些吗？不要炒菜？把子肉你们是要配米饭？还是手擀面？把子肉需要汤吗？”
听到卫秀玲又问了这么一堆，夏明烨有些惊讶：“你们家把子肉还有这么多讲究？”
不等卫秀玲回答，隔壁桌帮忙开口回答。
“你们是外地来的吧？不知道冯家干饭铺的把子肉，吃法还是挺多的，之前都是大米饭配上把子肉，都是要浇上一勺汤拌饭吃，最近冯家干饭铺有了手擀面，那个手擀面我跟你们说，也是一绝，配上一块把子肉和一勺汤，真的好吃。”
夏师傅听后立刻说：“那就给我们也来一份手擀面吧。”
卫秀玲说：“你们要一份手擀面？是要细面？粗面还是宽面？”
一连窜的问题，到这里真是把夏师傅都给问得有点晕乎。
还是隔壁桌的客人笑呵呵建议：“最好要宽面，宽面配上把子肉的汤味道最好，当然吃不惯宽面也可以要细面或者粗面。”
夏师傅和夏明烨还是有点不知道该怎么选？
卫秀玲给出一个建议：“你们如果想要把细面、粗面和宽面都尝尝，可以点一份三配，会给你们三种面条都配上。”
夏师傅笑着说：“好，那就来你们这个三配手擀面。”
卫秀玲立刻给写上：“好的，把子肉两片，配菜全都要，还要一份三配手擀面，马上给你们送来。”
看卫秀玲拿着单子进门去，夏家祖孙俩面面相觑。
还是夏明烨先开口：“爷，泉城的干饭铺都是这样吗？”
隔壁桌顾客笑着解释了一番。
“泉城的干饭铺不是这样的，以前老的干饭铺，就是把子肉配大米饭，像是超兴兴他们家，最多也就是搭配上一些盒饭的菜可供选择的，像是冯家干饭铺这样的，泉城是独一份。”
隔壁桌另一人说：“你们外地人来，一定要来冯家干饭铺，品尝到我们泉城特色。”
夏家祖孙俩听后笑着点点头。
夏师傅看着这条路夜晚的热闹，心里不禁感觉到，冯家干饭铺的经营方式真是很特别。
没有让祖孙俩等多久，卫秀玲用托盘端着东西出来给祖孙俩上桌。
两个小碗单独放着厚厚扎实把子肉浸在汤汁里。
一个小盘子里是鸡蛋、炸豆腐、豆干、面筋。
还有另一个大碗里，分别放着三行细、粗、宽的三种面条。
光是这样上桌的形式，已经让夏师傅觉得眼前一亮。