从卖盒饭到中华名厨第208章 赵超兴的新招
而是大家几乎全都普遍表示:泉城的把子肉,肯定还是冯家干饭铺最正宗好吃的,超兴兴的把子肉只能是买不到冯家把子肉的替代品。
最近,赵超兴又听到不知道从哪传出来的一句顺口溜。
“到泉城要吃把子肉,吃把子肉要去冯家干饭铺。”
听到这句顺口溜,赵超兴差点直接被憋出一口老血。
这到底是谁传出来的顺口溜?
怎么着?泉城干饭铺那么多,卖把子肉的也有那么多家,凭什么你们一定要吃冯家干饭铺的?
而且你们说顺口溜,还要在我超兴兴的店里说?
我超兴兴干饭铺不要面子吗?
心里是越想越憋屈。
赵超兴现在都有些后悔租下火车站最显眼位置的店铺了。
确实是很显眼,人家一出火车站就能看到。
但是这有什么用呢?
赵超兴出了高房租不说,反倒是变成给人家宣传了。
但是心里后悔现在也没有用了。
赵超兴是一次性跟人家签了两年的租房合同的。
而且火车站这家店,赵超兴前前后后装修和各种的准备,也是花掉了不少钱。
要是就这样放弃不干了,赵超兴无论如何也不可能那样去做。
赵超兴觉得应该想想,怎么才能招揽更多顾客?
于是他把许英柱和刘晴两口子请到家里。
和妻子一起跟对方两口子商量怎么能招揽更多的顾客?让店里的生意更好?
“都是自家人,我也就实话实说,现在我们火车站那家店确实没有亏本,但是也没有赚很多的钱,我自己的投入就不提了,光是现在每天经营那家店,各种水电燃气,还有人员工资,和我们材料的成本。
这些都算上的情况下,即便是不算上房租费用,我们一天也赚不到多少钱,如果再扣出房租的话,我们几乎只是持平,可以说是没有赚钱。”
说完这些情况,赵超兴看向妻子和许英柱、刘晴两口子。
“现在我们必须要想想办法?怎么才能吸引到更多的顾客?必须要让生意更好,才能赚到钱,否则这样下去,我真是撑不了多久。”
刘晴听完有些惊讶:“表姐夫,我们现在每天的人也不少啊,怎么会不赚钱呢?”
徐萍看着表妹,只能是实话实说:“我们经营的成本太高。”
刘晴和丈夫相视一眼,两口子也能明白这话意思。
许英柱想了想说:“表姐、表姐夫,当初我就说,我们其实不用弄那么大的店,还不如在广场外面弄个推车,摆上摊子卖,我看广场外面各种摊子,人家生意都挺好的,晚上那边还有干大排档的呢。”
赵超兴有些不满:“我找你们来是商量,怎么让店里生意更好,不是听你说早知道该怎么样。”
徐萍见丈夫想发火了,她赶紧打圆场:“妹夫,当初的话现在别说了,既然已经干了这个店,我们还是应该想办法把店给干好。”
许英柱马上选择闭嘴,他是没有一点办法,看到赵超兴不满,他也就不敢说话。
刘晴倒是想了一会说:“我们是不是可以尝试,去火车站拉人到店里吃?”
“拉人到店里吃?”赵超兴、徐萍和许英柱都有些惊讶。
刘晴索性把自己想法说出来。
“我们的店虽然是一出火车站就能看到,但是毕竟距离火车站还有一段距离,可能有些人刚走出广场,被广场外面那些摊子给吸引住,或者是晚上被那些广场外的大排档吸引,所以人家看到我们的店,不一定会过来吃。”
听刘晴这么一分析,赵超兴他们都觉得是这个道理。
赵超兴说:“你说的对,我们店虽然很显眼,毕竟离火车还有一段距离,中间确实有太多其他的商贩,还有晚上大排档拦截了一些人。”
刘晴见赵超兴认同自己,自然是有了信心。
“表姐夫所以我们要主动出击,我们派人去火车站广场外面拉人,可以举着我们家的牌子,然后吸引出站的旅客来我们家吃。”
徐萍听到这里也忍不住开口说出自己的想法。
“刘晴这个点子好,这样一来不但是可以拉人到我们店里吃饭,还可以趁机宣传我们家的把子肉,让大家知道,泉城把子肉不光是只有冯家干饭铺的,我们超兴兴的把子肉也好吃,而且我们有大店在火车站,我们家把子肉味道才正宗。”
刘晴顺着表姐的话往下说:“没错啊,姐说的对,现在好多人都说,泉城把子肉最正宗是冯家干饭铺,我觉得肯定是他们自己宣传出来的,我们也应该宣传我们自己。”
赵超兴听两个女人的说法,他心里仔细盘算一番,觉得确实是可行的。
毕竟火车站面向的旅客很多并不了解泉城的把子肉。
那么他找些人,举着正宗把子肉泉城超兴兴的牌子,就在火车站的广场外面去拉人。
这样一来,不就能给人家一个印象,让大家知道超兴兴家的把子肉也好?
赵超兴相信广告效应,就像是电视上很多的广告,就是因为每天都在电视上做广告,其实可能并不算是非常好的产品,但就是因为广告做得好,所以就吸引很多人去买。
赵超兴觉得自家把子肉也需要做广告,要让人家来泉城一下火车,首先看到超兴兴把子肉。
想通了这些,赵超兴立刻拍板。
“好,你们姐俩的办法很好,就按照你们姐俩的办法去办,我马上找人做牌子,到时候牌子做好了,每天让人举着牌子去火车站的广场外面,就在那了给我站着拉人,告诉店里的人,只要能拉回来一个人,就给他们提成。”
一听说要给店里的人去拉人提成。
刘晴忍不住问:“姐夫,那我们去拉人,是不是也有提成啊?”
赵超兴顿时被逗乐了:“你们两口子是股东啊,你们还要什么提成?等到生意好了,赚了更多的钱,你们的分红不是也多了吗?”
刘晴赶紧说:“对对,姐夫说的对,是我财迷心窍了。”
许英柱全程都没有说话,虽然他觉得办法不算是什么好办法。
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