第197章 创立品牌的想法(2/2)

作者:旁墨

从卖盒饭到中华名厨第197章 创立品牌的想法

“我是真的想要学点手艺,能做个小买卖,我没想要成为冯师傅你这样的大厨。”

……

这次没等冯正明开口,张宏伟忍不住从里面站出来。

“你们这群人怎么脸皮这么厚啊?把子肉、猪蹄和四喜丸子,那可是我哥的秘方,你们说学就学啊?你们以为口头上拜个师什么都能学?”

冯胜男也在里面帮着说:“那是我们家秘方,不随便教人的。”

冯正明见弟弟妹妹开口,看了一眼站在里面没有开口的爷爷。

他一脸认真说:“好了,你们都回去吧,把子肉的配方肯定是不能随便教的,那是我们家祖传配方,你们想做买卖?可以干点别的,现在可以做的生意很多。”

在几番拉锯下,最终聚在铺子里这群人还是终于被冯正明给说走了。

当然,之所以能够被全部说走,和冯正明展露出的结实体格也有些关系。

近距离面对,冯正明185的身高,搭配上结实的肌肉,确实是很有压迫感。

赶走这群来先是要应聘,然后要拜师,最后说出真实目的是想要学把子肉配方的家伙。

冯正明干脆把铺子门先给从里面锁上。

反正中午的营业结束,暂时把门锁上,省去再有人找上门的麻烦。

锁好门,冯正明看着爷爷从里面走出来。

“爷爷放心,我不会随便把配方教给别人。”

冯宗嘏笑了笑说:“教了也没关系。”

爷爷紧接着问:“正明,你觉不觉得,我们家把子肉应该注册一个商标?”

冯正明有些惊讶看向爷爷:“注册商标?”

爷爷点点头:“现在不是讲究什么品牌效应吗?电视上那么多的广告,都是在宣传自己的品牌,我们家的把子肉是不是也应该有自己的品牌?”

被爷爷这样一说,冯正明思索片刻问:“爷爷的意思是,我们注册一个商标,然后用那个商标去开分店?或者可以学一些国外的餐厅,让人加盟?我们提供商标品牌,和我们家把子肉、五香脱骨猪蹄还有四喜丸子配方?”

爷爷再次点点头:“本来我还没有这样的想法,但这一次你去聚宾园交流厨艺,报纸和电视的报道让你一夜成名,现在你在泉城算是小有名气的名人。

或许我们可以借助你现在的名气,趁势而起,先注册一个我们的品牌。”

冯正明听完爷爷这番话,他真的是有些惊讶,没想到爷爷的思想竟然是如此超前。

爷爷的话让冯正明也跟着打开思路,他想到的是注册一个餐饮品牌。

暂时可能只是做把子肉干饭铺,可以开分店或是让别人加盟。

以后餐饮品牌做大,就可以去开餐馆酒楼,甚至去收购一些老字号。

想到收购老字号,冯正明突然觉得。

自己为什么要去聚宾园当厨师?

将来自己的餐饮品牌做大,完全可以把聚宾园收购掉。

产生了这样念头,让冯正明有点绷不住笑起来。

看到他突然一笑,铺子里大家都有些奇怪?

“哥,你笑什么?”

“正明哥哥想到什么开心事情吗?”

“老板你这笑好奇怪。”

“难道是想到什么好点子?”

“确实笑的有点奇怪。”

倒是爷爷并没有觉得奇怪,反倒是隐约猜到冯正明在笑什么。

“应该是想到什么好点子吧?而且我们注册了餐饮品牌,将来如果能够真的做大,你可以用餐饮品牌公司去买回燕喜楼的招牌,会比你个人去买要容易。”

冯正明自然明白爷爷的意思。

像是燕喜楼、聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样老字号招牌,从来就不属于某个人。

包括聚宾园杜老板,和之前经营燕喜楼的那几位经理。

他们实际上都是租用了老字号招牌。

所以燕喜楼关张,那栋标志性的楼被拍卖。

那块老字号招牌暂时被收回去。

如果像是聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样,老字号的酒楼还在的话,当然可以个人去进行承包经营。

但现在燕喜楼原址已经被拍卖掉。

想要把招牌拿回,个人恐怕会有一定难度。

如果冯正明是以公司名义,去直接收购燕喜楼的招牌,那样应该要相对容易很多。

冯宗嘏看着冯正明,静静等待着他自己消化掉全部的一些信息。

冯正明想明白了说:“爷爷那我们就去注册一个餐饮品牌,就像是爷爷你说的,趁着我如今风头正盛,可以顺势把我们品牌打出名声,然后我们可以扩大经营,开分店或者是让别人加盟,把品牌真正做大。”

冯宗嘏见冯正明同意,又给冯正明指了一条路。

“这件事,可以找你三叔聊聊,听听他的意见。”

冯正明笑起来:“我也这么想,准备找三叔帮忙参谋参谋。”

沈荣森听到这里,有些按捺不住地问:“老板如果你注册自己的商标,我可以加盟吗?跟你学把子肉的手艺。”

冯正明看向沈荣森说:“当然可以,老沈你们如果愿意加盟,到时候加盟费给你们优惠。”

做出决定,冯正明下午就打电话给三叔冯建栋,约他晚上到爷爷家里谈一谈。

冯建栋电话里大概了解情况后,立刻欣然答应晚上回家细谈。

挂断电话,冯建栋坐在自己办公室里,想着冯正明跟自己提的事情。

他脸上挂起笑容来,然后抓起电话拨通自己二姐电话。

冯素英听完弟弟叙述,她很果断地回复:“做生意那些我不懂,你晚上回家跟爸和正明你们商量就行,你是当三叔的,能帮就多帮帮忙。”

冯建栋听二姐这么说,他调侃道:“怎么?二姐这是彻底认可正明这个大侄子了?”

冯素英手里捏着报纸,看着报纸上大篇幅对聚宾园厨艺交流报道,尤其是上面还有一张冯正明捧着菜的黑白照片。

“这么有本事的大侄子,为什么不认?”

冯建栋绷不住大笑起来:“哈哈哈,没有错,咱老冯家的孩子就注定不可能普通。”

冯素英说:“行了,你少得意忘形,也提醒正明,不要急于开分店和让人加盟去扩张,还是稳扎稳打一些,有什么需要跟我们说,不用跟二姑和三叔客气。”

冯建栋答应着:“姐你放心,我肯定把话带到。”

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