从卖盒饭到中华名厨第17章 大锅菜炒出小炒的水准
但其实因为工作关系,自己压根就没有上过灶。
最厉害的厨艺可能也就是厨房里煮个方便面。
但穿越过来之后,冯正明一度觉得自己看了那么多的视频,平时对那些大厨的菜也都能够指点江山。
怎么说也算是个云大厨,学厨肯定是手到擒来的。
结果从开始跟着师父学切配开始,冯正明就被深深打击到了。
原来,网上看着很简单的切配,真的不是看上去那么轻松。
很多次,冯正明都差点把手指头切掉。
而一双手不知道落下多少的刀伤。
不过好在冯正明痛定思痛,很快接受了自己不过是个厨艺小白的事实。
然后开始很虚心跟着师父和师兄们认真学习。
师父对冯正明也算是照顾有加,大概是因为冯正明在这个时代没有什么亲人,被师父当成是孤儿,所以会非常用心进行教导,希望冯正明能够学到一技安身立命。
在张磊和杨鹏眼中,冯正明和大师兄之间这种仿佛一个人的默契。
也都是冯正明一次次失败中学习出来的经验。
说白了就是尽量去配合师兄们多了,自然也就产生了这么点默契。
李辉东对两个徒弟说:“学厨这东西,没有什么捷径可言,每一位大厨都是一步步苦练出来的,你们现在看到我和你们小师叔配合默契,其实当初我们也没有什么配合,你们小师叔不知道后厨里被骂过多少次。”
冯正明立刻说:“师兄,被骂的事情,就不要在徒弟面前说了。”
听到冯正明这么说,李辉东和他两个徒弟顿时全都绷不住笑起来。
听到这边的动静,跟着母亲吃饭的李辉东儿子李晓刚悄悄凑了过来。
“爸爸、小叔,以后我长大也要跟你们学厨。”
听到儿子的声音,李辉东扭头看到凑过来儿子,伸手一把就把儿子给抱起来。
“好儿子,以后啊,跟你小叔多学学,你小叔才是真正十八般武艺样样精通的,你要是跟你小叔学好了,你将来肯定能成大厨,比爸爸还厉害。”
大师兄这么说,冯正明赶紧说:“师哥你别在孩子面前给我吹牛。”
李辉东笑着说:“怎么是吹牛呢?你跟着师父那么久,师父的手艺几乎都让你给学全了,而且你几乎把后厨所有流程都学的很扎实,以后晓刚跟你学,肯定不会错。”
不过就在此时,李辉东的妻子走了过来。
李晓刚立刻对冯正明说:“好啊,小叔我以后跟你学。”
冯正明笑着说:“你要学,小叔一定把自己会的都教给你。”
说说笑笑一会,冯正明和李辉东继续干活。
师兄弟俩一起明显要更加利落。
没多久,晚上食堂的菜都基本做好了。
冯正明三口装菜的锅也装好菜,两个桶里也装满了米饭。
张磊和杨鹏一起帮忙,把东西给冯正明装上三轮车。
临行前,李辉东看了看天色嘱咐:“正明你路上一定要注意安全,如果回来的时候天黑了,路上遇到什么人,一定要优先保证人安全,钱没了我们再赚。”
冯正明很清楚大师兄担忧,他认真点头说;“师哥,我记住了。”
在一行人目送下,冯正明蹬着三轮车,伴着夕阳赶往火车站。