签到使我幸福第二章 千万负翁的穷开心
“喝茶……是山里的野茶，自己炒的。跟那些名茶没得比，不过喝着也别有一番滋味。”
茶叶确实是封燊自己炒的，只不过鲜茶叶是跟村里乡亲买的。
那些野茶是在森林公园里的老茶树采的。都是老茶树，一棵也采不了几两新鲜茶叶。
他买了两箩筐大概三十斤的鲜茶叶，最后炒出六斤的茶叶。
吴主任拿起茶杯。茶杯应该是白瓷，不过外壁有碎花釉色，是超市大批量销售的那种。
杯子不怎么样，不过茶汤颜色却相当鲜明清亮。
他看了一眼，放到鼻下嗅了一下，茶香很浓。抿了一口，果然是浓茶，入口苦涩，入喉清凉，口齿留香，大脑也为之一醒。
他喝了一口，笑着说：“这茶入喉之前苦涩，过后回甘。果然不错。”
魏士进也喝了一口，点头说：“这茶比你之前带去办公室的要好一些。”
封燊笑着说：“之前我带去上班的，是跟村里乡亲们买的。我就图它能提神，加班时喝了效果最好。晚上喝了，却容易失眠。”
真不是吹，这茶没有名字，但提神效果杠杠的。比咖啡还厉害。喝一壶，能精神几个小时。而且喝茶还有一个优点：不用担心会上瘾。
“你刚才说你会炒茶？之前可没听你说过？”
“有什么好说的。就是跟着我二爷爷学了一些皮毛。他老人家生前是炒茶高手。只是后来年纪大了，精神不济，好些年没炒了。”
他这种茶，是清茶。
原料是茶芽下面三片以内，当年新长出的茶叶。只在炒后进行过一次搓揉，之后不许任何发酵就直接烘干。做法很简单。
但也有一定要求：茶汤鲜亮透彻，口感浓重。
村里的乡亲也有做这种茶的，但手艺都比不上他二爷爷。
喝着茶，魏士进提起庄主任他们的来意：“封燊，庄主任和吴总计划做的节目，需要找一个合适的录影地点。你是这里的地头蛇，有没有好介绍？”
这是旧话重提。
封燊点头说：“就是不知道庄主任和吴总对录制地点有什么要求？”
吴总看了庄主任一眼，看对方没有说话的意思，就开口说：“其实我们要录制的节目，是想通过节目嘉宾在山村的生活，体现乡村生活与大城市高压力快节奏生活的差异。
“所以，我们希望能找一个能尽可能体现山村生活的地方。比如尽可能多品种的种养殖；尽可能多的野趣生活。但同时也希望能尽可能接近乡镇，又可以避免被围观的地点。”
听了这些要求，封燊大概明白他们为什么会来这边找录制节目地点了。
“符合两位要求的地方，在秀安水库其实有不少这样的地方。唯一无法保证的，就是被围观的可能。”
封燊笑着说：“附近一带，种植各种蔬菜的、种茶的、种田的、种水果的，养鸡鸭鹅猪，养野猪和兔子，还有养蜂的。
“另外，有些地方有山塘水库。
“山里猛兽是没有的。但狐狸、野兔、刺猬、獐子等等野生动物也有机会见到。春天，山里各种野花绽放；到了夏秋季节，山里可以食用的野果也不少。
“季节对了，山上可以采蘑菇、挖竹笋，对了竹林里还有笋象和竹虫两种昆虫是可以吃的，那也算是野趣的吧。
庄主任听他说完，笑着说：“刚才车子进铁门，看到路下边有一片梯田，那也是封老板你家的吧。”
“是我家的。朋友那得了一些稻种，给我一些，说是挺不错的品种。就让人帮忙开了荒，秧苗也是昨晚才插完。”
“我说呢。”吴总笑着说。“这好像不是插秧的季节。”
封燊是在农村长大的，也做过农活：“种庄稼确实需要讲究节气……
“不过，水稻这种草本植物，只要在生长周期有足够的积温，生长周期内又出现超出忍受范围的极端天气，那它就有结实的机会。
“现在才插秧，确实有些晚了。那些水稻成熟时，应该是在中秋之后。”
在亚热带，就算没办法种两茬水稻，也可以收了一茬水稻之后，再种一些稍微耐寒的作物。甚至可以种一茬小麦。
但封燊这里的水稻种的有些晚，收割后大概再没办法种其它作物了。除非是搭温棚。
但这一茬水稻，是肯定能成熟的。
田里那些水稻，其实是系统给的稻种。据说是胭脂稻。
至于是不是红楼梦里提到的那种，封燊也不确定。
反正胭脂米在几年前曾经“出现”过。据说一公斤卖到八千块钱。
他也查过资料，知道胭脂稻是一种古老稻种，原产北方。
后来产地被圈做御田，产出只供应内廷。后来因为人为因素，加上气候变化，据当地县志称已经绝迹。
十多年前，又出现了颜色与传说中的胭脂米差不多的稻种。但那其实是人工培育出来。
那是不是真的胭脂米不得而知，但用了胭脂米的名号，而且价格炒得超高。
但就封燊知道的，颜色是红色大米，其实并不是没有。实际上在西南、岭南等地的一些山区，就有红米。
颜色也跟胭脂米差不多。
甚至，在岭南地区，九十年代曾出现过一种利用这种米酿造的红米酒——一种原浆酒。只是后来又没有了。
封燊也不知道他那十几亩水田种的，是传说中的胭脂米，还是蹭热度的西南少数民主种的红米。
那是什么米，其实并不重要。
封燊急着将那些水稻种下去，关键还是为了跟系统签约。时节不重要，最后产量也不重要。
……
陪着三人聊了一阵，封燊看时间也中午了，就笑着说：“老魏你帮我招呼一下庄主任和吴总，我去准备午饭。”
魏士进自然无不应的。
封燊家的厨房，面积不小。客厅边上的一个房子改造来的，足有五十个平米。但是并算不上现代化。
有一个土灶——上面是灶膛，下面是出灰口的那种节能灶。
有一个铺了瓷砖的水泥平台，可以用来放砧板切菜、安放煤气灶和电饭煲等厨房用电器。
一大一小两个大蒸炉、一大一小两个烤炉。
一侧墙边还有一排三个专门存放食材的大冰柜。另外一个三层双开门大冰箱。
有抽油烟机，也有一个大功率的排风扇。
封燊先是将杀好的整鸡放进一个大锅里，插上电。
然后从一个塑料罩子里拿出解冻好的排骨，剁成三寸长的段。放大盆子里县腌制。
这时，魏士进来了厨房：“你这厨房家什挺全的。连大烤炉都有。”
“不让你招呼人？怎么进来了。”
“来看有什么要我帮忙的。”
“你能帮忙当然好了……帮我将鱼杀了。”
杀鱼？
魏士进皱眉倒退一步：“你还是让它来杀我吧！”
他是和平爱好者，怎么忍心杀生？
封燊往灶膛里塞了一根木柴。灶上还焖着一锅鸡汤。
“你家还烧这种灶？”这土灶，他只在电视里见过。
“这种灶烧饭才香！”
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