太扯淡,身怀龙脉玩魔术第173章 一道道珍馐美馔犹如麟肝凤髓
旭升先给大家打气:“各位厨师长心里都清楚,魔法食界能风靡全国万众喜爱,是因为三昧烤鱼和长生菜突破传统,拥有别人无法模仿和复制的绝佳口感,而各位的菜品虽然优秀,但却是红花下的绿叶,更多饰演的是陪衬和配角。”
“今天,董事长呕心沥血为大家带来世界任何一家餐饮都不曾拥有的神奇佐料,目的是帮助大家将菜品彻底提升,与烤鱼和长生菜一起并驾齐驱各领风骚,具体能否让这些神奇佐料与你们菜品完美融合,需要大家众志成城精心研制,不知大家有没有信心?”
“我们有信心。”十六位厨师长都知道烤鱼和长生菜为董事长独创,对淼淼自然期待有加,大家异口同声回答。
“好,那我就具体安排一下,东西南北中五大菜系,按地域各分为一组,所有烹饪设施设备以及做菜的原材料都由西都总店运到了这里,一会儿我们将特殊香料和香油分发给你们,在负一楼分五个区域进行研制,各组在两个小时内完成一桌菜品,楼顶上老师的几十位徒弟和学员正在修炼,最后由他们同我们一起品尝和点评,下面开始行动。”
随着旭升令下,大家迅速投身于各种准备工作,北域只来了两位,旭升安排西都总店后勤人员予以协助。
当大家打开盛满香料和香油的密封罐,那让空气颤抖的浓香让所有厨师长精神为之一振,闻一闻,已是满口生津,大家情绪瞬间高涨。
各域厨师团队反复实践和沟通,不合适就及时调整,量放多放少,用于凉菜还是热菜,什么时候放,啥时候起锅,原有的调料比例如何为新佐料更改,那些调料与新佐料有冲突,各种细节,在这批大厨手中不断尝试和推敲。
除去准备工作的半小时,凌晨12点半,各域都摆出了满满一桌菜肴。
楼顶修炼的徒弟和学员们,早已得到喻祥和向天珍的通知,他们摩拳擦掌准备大快朵颐。
淼淼和父母、旭升、各位厨师以及淼淼的徒弟和学员都手拿碗筷,没有像传统就餐那样入座,而是像烹饪大赛的评委,一个个菜品逐一品尝,队伍像缓缓流淌的河水,慢慢围着五张餐桌移动。
惊呼声赞叹声此起彼伏,加入异域奇香的美食,用锦上添花也不足以形容其质的巨大提升,一道道珍馐美馔,犹如麟肝凤髓,透出一种似乎不属于凡间的极致美味。
除了个别菜品有待进一步打磨外,近百个菜几乎得到一致好评,听到大家的话语,久经沙场的大厨们,竟然激动无比,抑制不住泪花闪烁,有的厨师长甚至尝着自己炮制的菜肴而泪流满腮。
首都来的厨师长黄荥向淼淼请示:“董事长,可不可以私下分一点香料给我?我想让我家人最先尝到我作出的如此美味。”
“行,与家人分享成功的喜悦,乃人之常情,旭升为各位厨师长准备些香料,赠送给他们带回家。”淼淼随即吩咐。
家在西都的几个学员,直接找到总店后勤人员,请他们杂志上发文攻击,说魔法食界的菜品之所以让人如蚁附膻,是放了罂粟壳粉一类对人体伤害性极大的非法调料,让人上瘾。
流言四起,民间哗然,一度让新老顾客对魔法食界望而却步。
主管部门被闹得沸沸扬扬的传闻惊动,他们高度重视,一个加盟店如雨后春笋的品牌店,要是真的掺杂对人体有害的非法香料,那可是牵涉国计民生的头等大事。
带着记者,突击检查了多家加盟店,可经过专家检验,魔法食界所有菜品均没有一点罂粟粉成分,虽无法分析究竟含有些什么调料,但有一点可以肯定,里面绝对不含有对人体有害物质。
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