画中仙绮霞传第一百一十二章 制茶
绮霞拉住她的手悄声道:“别叫我仙子仙子的,这里的人都不知道我的身份,你就叫我姐姐,这事儿要保密。”
翠芹脸一红,狠狠点了下头。
摘完了茶叶,要进行揉捻,趁着新鲜,赶紧烘制出来。
因为这拨儿鲜叶是十月底采摘的,属于晚秋茶,所以绮霞打算把它们都制成烘青。
烘制茶暖胃又怡神,冬日里喝起来最为适宜。况且这京城附近的人都日常以喝较生的绿茶为主,其实是不合适的。绿茶适合春夏季品饮,再就是火气旺盛的青年人适宜饮绿茶。秋冬季节地气湿冷,人的心火减退,自然不能喝茶性寒凉的生茶,就如冬天里不能用冰,不能吃西瓜、苦瓜等败火的生食一样。所以绮霞预料自己这烘制茶一做出来就会大受欢迎,来年一定热卖,尤其是那些上了年纪的人更会青睐此茶,见天儿喝的身子舒服了,自然会争相。
连续干了十几天,这一茬子茶叶终于制作完了。翠芹和几个村人都跟在一旁认真的学。
这翠芹能识字,因为她父亲在世时是个落第的秀才,只这么一个女儿,从小就教她读书习字。
这女子真不含糊,拿毛边儿纸整理了一个大记事簿,把绮霞讲的制茶精要都记在上面。她对绮霞说以后自己出师了就负责教其他人学这门手艺。
姚贝在旁边也赞她用心,悄悄儿对绮霞说道:“姐姐,你倒收了个好徒弟,比我强。”
绮霞回手戳她一下:“我哪里能离得开你?!这山前山后,还有大片的地要翻,且有你的忙呢!”
姚贝吐了下舌头,对她拱手抱拳曰:“得令!”
茶叶制出来,绮霞煮水烹茶,滟滟的沏了一大壶请大家品评。
来品茶的山民十分多,满满围了一屋子。她就用粗制的土陶碗给大伙斟茶,大家端着茶碗细细的品饮,饮罢都说从未喝过如此好的香茶,浓香、煞口!喝起来过瘾!
翠芹看着碗里的茶,叶子细长成椭圆形,叶面浓绿就如绸缎一样有光泽,汤色犹如琥珀澄明匀亮,有清花果香的味道,而且这茶十分耐泡,足冲了九次还有滋味。
她思量了一会儿端着手里的茶碗一饮而尽,问绮霞道:“姐姐。咱们这个茶是九泡有余香啊!应该取个什么名字呢?名头打响了,货才好卖。”
绮霞笑说你说的正是,她道:“我早想好了。咱们这个地方叫龙舞山,是个得天独厚的种茶之处,山坳里两旁都是悬崖峭壁,日头照的时候不长,半阴半阳,气温也十分恒定。最妙的是山岩顶部终年有细小甘泉由岩谷滴落,这股清泉滋润茶地,随水流而来的还有各种苔藓饵菜,把茶地都养肥了,使得茶树的品性得天独厚、天赋不凡。这个茶叶泡出来又有清花果香,所以我想咱们这个茶就叫做‘龙舞清花茶’。”
一席话说的大家纷纷叫好。
一个老者家境富裕,常年饮茶,他听了绮霞这番话,拈须微笑道:“七姑娘说的十分有道理。记得年轻时我去过杭州,那里的龙井茶十分出名,但是分外昂贵,百姓喝不起。再加上那茶做的有些生,有时天气凉时喝了便胃里不舒服。倒是这个烘制茶,老朽也是头一回品,比起那个狮峰龙井,真是有过之而无不及啊!”
绮霞笑道:“等明年清明前后,一直到谷雨时节,咱们也做绿茶,就如那龙井的制法差不多。因为现在已经入冬了,烘制茶性温热,无论年轻人、老年人喝了都好,养胃又提神。等到了夏季,咱们再做一季功夫茶,那才叫真功夫,到时候大家伙品评起茶叶来且得摆龙门阵呢!”
大家听了她的话都呵呵笑将起来。
姚贝看着这些乡里乡亲的,民风甚是淳朴,感觉和这些山民在一起真是舒心极了。又想到自己幼时在龙宫、现在九幽宫,那些神怪妖仙们虽然活的长久,甚至长生不老,可是为了修行得道无所不用其极。
固然住的是琼楼玉宇,穿的是锦羽华衣,可是寂寞清冷,忧愁无限,哪比的上在人间呆这短短的几天呢?!
真是不想回去了,可是想想老太后一个人成天在宫里孤苦伶仃的,还是得回去。
那曼伊这些日子蹦跶的紧,听说魔君要封她为一品王妃,老太太不同意,这事儿就搁下了。
曼伊委屈的要命,找姚贝哭诉了好几回,正要央着姚贝和魔云天帮她向魔君和太后进言呢。
想起这些事来就烦,哎,先喝口茶压压,姚贝慢条斯理的又给自己倒了一碗茶。