全职之剑心第十四章 以茶会友
客厅还算宽敞,茶几上摆着一套茶具。走近一看,叶欣顿时来了兴趣,这是一套龙泉青瓷茶具,龙泉青瓷茶具晋代开始发展,那时青瓷的主要产地在浙江,最流行的是一种叫“鸡头流子“的有嘴茶壶。六朝以后,许多青瓷茶具拥有莲花纹饰。唐代的茶壶又称“茶注“,壶嘴称“流子“,形式短小,取代了晋时的鸡头流子。相传唐时西川节度使崔宁的女儿发明了一种茶碗的碗托,她以蜡做成圈,以固定茶碗在盘中的位置。以后演变为瓷质茶托,这就是后来常见的茶托子,现代称为“茶船子“,其实早在《周礼》中就把盛放杯樽之类的碟子叫做“舟“,可见“舟船“之称远古已有。
龙泉青瓷中的系列茶具,每款似冰类玉,高雅大方。在制作工艺上采用科学配方,加入有机矿物质,使茶具不含铅、镉等有害物质,泡茶品之,则茶香浓郁,并有不霉变、不馊和保持茶叶色、香、味等特点。是非常精致高雅的绿色生态型茶具。
“真想不到啊,你这居然有龙泉青瓷茶具!你也喜欢茶道?”叶欣问。
“这是家父留下的。”陈果有些黯然,与偶像相遇的激动淡然了一些。
触碰别人的伤痛,是一件很不道德的事情,叶欣不再多问。
陈果是一个很勇敢,很独立的女子,伤感片刻后便收拾了情绪,有些遗憾的说道:“我刚上高二的时候父亲便去逝了,那是我也不会喝茶,没学会如何使用这套茶具。后来闲暇时倒是学了一些。今日便献丑了。”
叶欣点头致谢,“你请我喝茶,不如我就借花献佛。我来沏茶如何?”
“哦!你会茶道?”陈果来了兴趣。
“人间有仙品,茶为草木珍,美誉入杯樽,茶之荣也;浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,茶之德也;乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情,茶之趣也。”叶欣打开茶盒,将适量的茶叶倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。
接着便是候汤,叶欣指着电磁炉上的茶壶说道:“《茶说》云:汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”
陈果安静的看着叶欣洗茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶。
一整套动作是那么的优雅,陈果仿若回到当年自己坐在一旁欣赏父亲沏茶。
叶欣洒茶完毕,做了个请的手势,而后以三指端起茶盅。这一个动作颇具深意,名曰昭君出塞。
茶谓之饮品中的君子,以茶会友,自有打破人心隔膜,尽情交谈之愿,故取茶有如请友,命名“昭君出塞”,也有谐昭君和亲之意。常以三指持杯,又称“三龙护鼎”,且有珍而重之之意。
陈果虽不精通茶道,但一些茶道动作语言却是明白的,她同样学者叶欣的姿势端起了茶盅。
两人安静的品茶,偶尔闲聊,犹如多年未见的老友。
直到下午四点左右,叶欣才起身告辞。
陈果原本想用叶秋的身份证“胁迫”叶神跟她签名合影的,可到了此刻,陈果却不想这么做了,她已将叶欣视为好友。
陈果将身份证递还叶欣,“先前你落在吧台了。”
叶欣点头接过,“谢谢。”
陈果微微一笑,“嗯,有空的时候,可以过来喝茶么?”
“当然,我们是朋友不是么?”