我的四合院避难所第两百三十六章 大锅炖肉（求订阅）
“我靠，你从哪弄到的这么肉？”徐婷忍不住爆了粗口，她是真的惊呆了。
“你老弟本事大着呢！”徐东一副小人得志的模样。
徐婷上前摸了摸冰冷的肉块，“这是什么肉？肯定不是猪肉，外形不对。看起来倒是像狗肉，可狗肉没有这么肥的。”
“这是帝鹅肉。”徐东直接说出答案。
“帝鹅肉？这一只怕是有50斤吧？”
“差不多，明天你挑一只大的带回去吧，过日子别太抠门了，老妈昨天又唠叨着玲玲和小旭变瘦了。”
徐婷顿时喜上眉梢：“这怎么好意思，要不我花钱跟你买吧？”
“我还缺你这点钱么！”徐东翻了个白眼。
他这人恩怨分明，老姐曾经帮助过他，他一辈子记得的，而像老大这样跟他不对付的人，就别指望他有多少真心了。
“那好吧，姐谢谢你了。”徐婷诚心道。
“甭跟我客气，晚饭咱们就做炖帝鹅肉，保证让你们一次吃个够。”
“要不要我帮忙？”
“除掉给你的那一只，剩下的先化冻，你帮我把瘦肉全部割下来，到时候放冰箱里慢慢吃。至于肥肉嘛，留着熬油。”
徐婷拎起一只帝鹅，仔细打量了一番：“这帝鹅，看起来没多少瘦肉啊？”
“四五斤还是有的，这里一共有18只帝鹅，大概能割出七、八十斤的瘦肉。”徐东估算道。
“明明肥肉更值钱！”徐婷翻了个白眼。
“姐，你要是喜欢肥肉，干脆就别带整只的，直接带五十斤肥肉回去好了！”徐东揶揄道。
“哼，我巴不得呢，就怕玲玲和小旭下不去嘴，浪费了你这个做舅舅的一番好意。”
“算了，谁让我这个做舅舅的心疼孩子。”
姐弟俩拌完嘴，开始收拾帝鹅肉，很快徐妈也加入了进来。
为了方便处理帝鹅肉，中午的时候，徐东让老婆带着一帮孩子，连同那个妞妞，直接去了游乐园。
到了下午五点多，孩子们都回来了，帝鹅肉也终于处理好了，家里的几个冰柜塞得满满当当的。
徐东挑了十斤上好的瘦肉和半斤脂肪，然后翻出家里的一个大高压锅，开始做炖肉。
菜谱是小破站上一个国外的美食阿婆主发明的，虽然视频是两年前的，但最近突然又火爆了起来，几乎天天上热门。
这道炖肉的做法，其实很简单。
先将高压锅洗净，接着将脂肪切块铺在锅底；
然后依次放入切成大块的瘦肉、西红柿、胡萝卜、泡好的香菇、香菜和青蒜；
紧接着倒入一整瓶的红酒；
最后再撒上胡椒粉和盐，准备工作就此完成。
本来配菜当中还有土豆，但被徐东私自给删掉了，另外找不到柠檬，索性放了几颗青葡萄代替。
接下来就是小火慢炖。
炖了有一个多小时，等到徐爸下班到家后，徐东才起身去关火。
小家伙们早就等的不耐烦了，一个个的跟在了身后。
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