酒精风云第八十四章 套期保值
王俊才和苏哲聊发了一阵少年狂，在何乡长的提醒下，三人下了山。中午就在乡政府对面的饭店吃饭，农村也没有什么高级的东西，主菜是一大盆小鸡炖蘑菇，盆足有脸盆那么大，配菜是干炸薄荷叶，清香中透着一股清凉，大葱炒山鸡蛋，山鸡蛋颜色黄澄澄的，完全是山野散养鸡下的蛋，还有一个凉拌黄瓜，黄瓜是刚从架上摘下的，鲜脆可口。菜虽然简单，但胜在新鲜，苏哲和王俊才吃的是唇齿留香，回味无穷。
吃完饭，回到乡政府休息了一会，何乡长就拿着一份材料走了进来。原来这是关于这次植树和慰问的资金预算，五千株适合浅土层种植的刺槐树苗需要两万元，二十户没有劳动能力家庭的慰问金一万元，五十户护林费用五万元，当然这些钱先支付每户二百元共计一万元，剩下的明年按成活率支付就可以了。王俊才和苏哲看完，心中就有数了，王俊才赞助的十万元够这期费用了，剩下的部分作为来回的路费，误餐补助等足够了。不过有四万块到明年才支付，王俊才担心苏哲给花了，就半开玩笑地说道：“苏书记，你可得专款专用，明年要支付的这四万护林款，你可别挪作他用了，到时没钱了又来找我。”苏哲笑道：“这可不一定，我们局里就是钱紧，保不齐就给挪用到别的地方了，不过你放心，这个协议是由局里来签的，明年我一定会想办法支付，不会再找你要了，呵呵！”王俊才放下心来，庙小架不住和尚多，赞助费没完没了起来他可受不了。
关于辣椒种植的事，双方商定保持联系，如果专家测定适合种植，那就先找一块山坡地试种一下，植树节那天王俊才带一批种子过来。三人又就植树节那天的日程安排做了商定，确定了植树所需水源问题，何乡长表示那天会发动干部群众，用小车推，人力背等方式往上运水，保证植树用水需求。商议完毕，两人告别了何乡长回转市区，走前何乡长硬是往车后备箱里塞满了山鸡，土鸡蛋新鲜蔬菜等一大堆东西。
这次提前考察，可以说是收获满满，除了确保植树的效果外，更是基本确立了辣椒的种植基地。关于辣椒基地这件事，王俊才一直在寻找合适的地域，原来他的想法是放到他的老家，可老家的土地都是良田，种植辣椒不是太划算。辣椒这个品种喜热耐旱，不喜欢潮湿，同时它根系较浅，比较适合桃花山这样的山地种植，只要把地平整好，浇水跟上，土壤稍微改良一下就可以收获。桃花乡由于干旱山地多，种粮食产量太低，种辣椒是个不错的选择，如果真能成功的话，第一能带领农民脱贫，第二能保证兴隆辣酱的稳定货源，是一件两全其美的大好事。
回到市区，王俊才和苏哲约定好植树节当天的时间，就分手了，车上的东西王俊才一件也没要，都让苏哲带走了。王俊才回到兴隆食品，找到了李庆山和李爱国叔侄俩，把考虑在桃源县桃花山乡建立辣椒基地的事情告诉了他俩。李庆山很赞同建立基地的想法，因为目前厂里进的辣椒，产地比较杂，辣度和香型也有一定的区别，质量控制起来很有难度，香型可以用调料调整，但辣度是没法调整的，这就造成每一批辣椒做出来的辣酱辣度会不一样，长期这样肯定会损害产品的信誉。如果能在一个地区建立基地，就可以完全解决这个问题，同一地区，土质温度湿度自然环境完全一样，种出来的辣椒自然不会有太大差别，即便多花一点钱，对厂子也是非常有利的事情。针对辣椒种子的事情。李庆山也有他的建议，他说既然咱们是准备大批量种植，种子的繁育和培养必须自己解决，可以联合农科院专家在桃花山这个地方，建立种子繁育基地，成功后明年就可以应用于大规模种植了。
王俊才越听越觉得有道理，只是找谁来具体操作这件事呢，李庆山原来就是农民，又懂辣椒，是最合适的，不过他老人家年纪大了，又是去到一个陌生的地方，恐怕身体会吃不消的。就在他沉思的时候，李庆山仿佛知道王俊才心思似的说道：“这件事由我管最合适，现在厂里这一套，小国已经完全掌握了，根本就用不到我了，我整天无所事事，无聊的很。别看我七十多了，可我觉得身体好的很，浑身有使不完的劲，再说了，我这人还是喜欢乡下生活的，安静，没有市里面这么多乱七八糟的噪音，我对去山里生活还十分向往哩，你安排我去就行了，别犹豫了。”王俊才看老爷子精神矍铄，说不定去乡下也是不错的选择，只是他一个人下去不让人放心，如果在当地给他找一个助理，一边帮助他工作，一边照顾他生活，岂不是问题都解决了。想到这，王俊才答应了下来，说道：“老爷子，我想到一个办法，我从桃花乡那边给你找一个助理，让他协助你工作，同时照顾你生活，这样我就可以放心让您老下去了。”李庆山笑道：“那太好了，我以后就可以安心的在那里，边工作边养老了。”
确定了辣椒基地的负责人，王俊才又给销售部经理王为民打了个电话，询问了一下在外地扫街铺货的事情，得到的反馈是一切顺利，他放下心来，看时间差不多该下班了，就收拾好东西回了晓婷家。今天是岳母生日，好几天前刘晓婷就叮嘱王俊才当天早点下班，别让全家人都等他。紧赶慢赶，王俊才回到家也快六点了，刘立生也提前回来了。王俊才赶紧上前跟王阿姨道歉，王阿姨笑着摆摆手，说道：“没事，你工作忙，再说回来的也不晚，咱们走吧，去饭店。”于是一家人走着去了美食街的饭店。
由于只有四个人，也没点太多菜，就是紧着精致点的点了六个菜。中国人也没那么多的浪漫情怀，王俊才和刘晓婷一起祝了妈妈生日快乐后，大家就吃了起来。吃了一会，刘立生放心不下王俊才的工作，就开口问道：“小俊，最近你单位怎么样？”王俊才说道：“叔叔，您放心吧，最近一切正常。哎对了，兴隆食品准备在局里联系的植树点桃花山乡，建立一个辣椒生产基地，现在缺少一位农业专家的指导，不知道您认不认识这方面的人？”刘立生听到辣椒基地，很感兴趣，他说道：“具体的专家我不认识，我倒是认识省农科院的副院长，你可以去找一找他，回头我把联系方式给你，你先给我讲讲这个辣椒基地的构想。”王俊才就把前因后果说了一遍，完后说道：“你给把把关，看还有哪里疏漏的地方，我好抓紧修正。”刘立生思考了一会说道：“你这样做是对的，但是有一个情况你考虑到没有，一旦和农民签订了协议，就必须履行，农民收获可是集中在一个时间的，就是说你必须一下子拿出很大一笔钱来付给农民，这不像你现在需要多少进多少辣椒，流动资金不是很多，那时候你必须有巨额的资金储备才行，这部分钱你有没有考虑过怎么办，还有你收购起来后放在什么地方，怎么保存，这些你都想过没有。”
王俊才听完冷汗都下来了，这两件事他还真没有考虑到，如果到时没钱付，那还不让老百姓造反啊。他考虑了一下说道：“那我在跟农民签协议时，不一次性收齐，改成按月收取怎么样？”刘立生摇摇头道：“这样做首先老百姓就不愿意，这样的协议人家估计是不会签的。再退一步说，即便农民愿意签协议，你就能保证他们会把剩下的给你留着吗，辣椒价格不动或下降还好说，如果价格上涨了，他们很可能会把辣椒卖给别人了。你到时去哪里找符合你要求的原料呢。所以说必须一次性收齐，这样做还有个好处就是能够抵御原材料上涨给公司带来的财务压力，当然公司也会因为提前收储遭遇价格下降潜在损失，这就是套期保值，总体上不会受到价格波动的影响。”王俊才大受教育，他说道：“看来只好求助一下银行，提前申请一下贷款了。”刘立生说道：“我虽然不搞农业，但也和粮食打了几十年交道。酒精厂以前也想搞套期保值，但它的需求量实在太大了，厂里根本拿不出那么一大笔资金操作。你这辣椒就可以，它的量不是太大，正好适合操作这件事。如果你资金不足的话，可以把收储的工作交给专业的收储企业来操作。让收储企业和农民签署收购协议，让他们考虑贷款和存储的事情，你只要和收储企业签订一个长期采购协议，让出一块利润来给他们就行了，你省下了贷款的利息和自己仓储的费用，还减少了流动资金的占用，还是很划算的。当然如果你资金充足，完全可以自己收购，当然收购储存都是很专业的工作，你得耗费人力物力来管理这件事。”