我教你怎么做皇帝第110章：道理咱都明白但粮食从哪里来？112
宴上，朱标饮下一盏后，霎时面色泛起了红晕，更是不由的轻咳两声，显然低估了这酒的烈性。</p>
“咳咳....老三，这酒为何这般烈？”</p>
随后，朱标便是转头看向身边的朱棡，出声问道。</p>
“蒸馏过。”</p>
朱棡倒是不同于朱标猛饮，反而是轻轻抿了一口后，方才道。</p>
“蒸馏？不对，你这酒比起烧酒更烈，更香。”</p>
朱标闻言，又是回味了一下后，方才摇了摇头道。</p>
“技艺不同，而且是秘方，概不外传。”</p>
朱棡的嘴角勾起一抹得意的笑容道。</p>
古代，即便是宋朝发明出了蒸馏器皿，但也因为时代的限制，无法达到现代的提纯水准。</p>
那酒业即便是再成熟，也无法与现代工艺相提并论。</p>
那酒的度数自然也不可能有多高。</p>
所以朱棡便是自蒸馏器皿上，下足了功夫。</p>
还有就是酿酒的技艺，也是改进了许多。</p>
因此，即便是达不到后世的高度酒，也比眼前这个时代的酒的度数要高。</p>
而且起初朱棡改良蒸馏器皿，并不是为了酿造出高度烈酒，而是为了弄出酒精。</p>
毕竟朱棡征伐草原，那必然会有将士伤亡。</p>
但因为时代的局限性，缺乏后世抗生素和无菌技术。</p>
遏制伤口发脓主要依靠一些传统方法和自然疗法。</p>
但这些方法效果有限，所以起到的效果微乎其微。</p>
所以朱棡为了防止不必要的伤亡，便是专心研究出了酒精，借此为伤口消毒，以防止伤口化脓腐烂。</p>
朱元璋饮下一盏后，也是眼前一亮，便当即看向朱棡道：“爹都不能讲？”</p>
“您要是想喝，儿子管够。”</p>
对此，朱棡轻笑一声后，方才看向朱元璋道。</p>
“这酒？你该不会又想用来卖银子吧？”</p>
闻言，朱元璋却是眉头一皱，挑眉思索道。</p>
“您猜的不错，我的确想拿来卖。”</p>
朱棡脸上笑容依旧道。</p>
超越这个时代的酒，必将会引起士绅豪强的注意，那这个酒，便能极快的席卷应天府，甚至整座天下。</p>
当然，太原就不必了，因为这种酒，在太原十分常见，就连年收入高一点的百姓，都买得起。</p>
毕竟这个酒，不管是从酿造工艺，还是酿酒材料，朱棡选用的都是上品，所以价格不低，方才对得起这个酒。</p>
但这也是因为太原富裕，百姓们才会有多余的银子，用来买酒。</p>
而若是推向整座天下，估计也只有当地的士绅豪强买得起。</p>
可朱棡要赚的就是士绅豪强的银子。</p>
“不错，若你所酿造的酒，都有眼前之酒的醇厚，必然会引起士绅豪强的注意，从而大卖。”</p>
“但你有没有想过，此酒一出世，你就相当于断了很多百姓的生计。”</p>
“毕竟没有人酿出的酒，能与你的酒相比较，那还有谁会去酿酒？”</p>
“而要是没有了酿酒的商贾，这些百姓的生计，又该如何解决？”</p>
“还有，你这酒若是推向天下，必然会招人眼红，毕竟这其中牵扯的利益，太大了。”</p>
对此，朱元璋又是沉吟片刻后，方才看向朱棡道。</p>
当今天下，仍然处于百废待兴之中，毕竟元末乱世以后，百姓连饭都吃不起，又哪里来的银子买酒？</p>
而真正能喝得起酒的，唯有士绅豪强，上层权贵。</p>
那朱棡酿造的酒一出世，往日所有的美酒，都将沦为糟糠。</p>
那不仅会招人记恨，更是会断了许多百姓的生路。</p>
可以这般说吧，这就相当于一个人垄断了市场，必然引起民怨沸腾。</p>
“我买啊，他们酿造的酒，我都可以买过来，当然，不能坐地起价。”</p>
朱棡轻轻晃动手指，又是意味深长的笑道。</p>
“买过来？”</p>
朱元璋疑惑的看向朱棡，不解的问道：“买过来干嘛？”</p>
“山人自有妙计。”</p>
朱棡的嘴角，依旧勾起神秘的笑容。</p>
“你要是不想咱揍你，你就跟咱说人话。”</p>
朱元璋看向有些欠揍的朱棡，顿时咬了咬牙道。</p>
他们家老三什么都好，就是这性子，有时候真的气的人想弄死他。</p>
但谁让这是自家儿子，而且还是自己惯出来的，那还是忍忍吧。</p>
“酿酒的工艺，其实都差不多，但唯独蒸馏提纯的方法，还有器皿的不同，才能酿造出我们今日所喝的酒。”</p>
“这也就是为什么，我酿出的酒要比他们酿出的酒，更为的醇厚劲烈，刚猛霸道。”</p>
“但民间所酿造的酒，我完全可以收回来，进行二次蒸馏提纯。”</p>
“这样一来，依靠酿酒生存的百姓，也不会因此断送生计。”</p>
朱棡看上有点气急败坏的朱元璋，眼中闪过一抹无奈的道。</p>
“二次蒸馏提纯，还能喝？”</p>
“你别忘了，这些酒本就经过了蒸馏提纯，那即便是再次蒸馏提纯，也不会有多好。”</p>
一旁的朱标倒是直接摇了摇头。</p>
经过宋朝，有了蒸馏器皿以后，这对于酒业，可以说是引起了质变。</p>
那既然蒸馏过的酒，可以让酒更加的醇厚劲烈，自然也会有人想过，将酒多次蒸馏，从而得到酒之精华。</p>
让酒变得更加的醇厚敬烈，刚猛霸道。</p>
那自然是想过，但可惜根本无法实现。</p>
为什么？</p>
一来，蒸馏技术处于初适应阶段，且主要用于生产烧酒，也就是蒸馏酒。</p>
虽然理论上，可以通过多次蒸馏，从而提高酒的浓度。</p>
但事实上，由于技术水平和工艺的限制，根本无法实现。</p>
二来，市场需求不同，宋朝的文人墨客，追求高雅的文化享受，而非单纯的追求酒的浓度。</p>
所以他们更加偏向于特定风味的酒。</p>
就比如诗词歌赋中常提到的“浊酒”、“绿蚁新醅酒”等，反映了一种对酒色、香、味的综合追求，而非单纯的烈酒。</p>
那自然也不会有人去细致的研究，从而提高酒业的工艺与技术。</p>
“我收回这些酒，并不是用来饮用。”</p>
“而是因为蒸馏器皿与蒸馏技术的不同，从而提取出酒之精华。”</p>
“我将其称为酒精。”</p>
“可若是自己来酿造，那这其中投入的人工、成本太大，时间太长，根本不值得。”</p>
“所以倒不如从民间买酒，从而进行二次提纯加工，这样一来，我就可以得到很多酒精。”</p>
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