穿至兽世当兽医56
简莫：“我收拾一下。” </p>
第二天，简莫跟着人群出发，他们这次出门换东西的人足有十来个，巨兽们排成一条长队，亚兽人们则高高地坐在巨兽们身上。 </p>
大家能出门，都显得挺兴奋，路上不知道谁带头，还唱起了歌。 </p>
简莫在巨狼身上听着，也露出了微笑。 </p>
走出部落后，简莫看不少地方冰雪都消融了，露出底下黝黑的泥土。 </p>
在外面活动的动物也多了，他还看见了一只类似牛蛙的动物在枯叶上鸣叫，见到他们赶紧跑远了。 </p>
简莫也不知道这种动物能不能吃，一连看了它好几眼。 </p>
牛蛙的味道是真的好啊，好久没吃了。 </p>
他们抵达孟水部落后，受到了孟水部落的大力欢迎。 </p>
尤其简莫，孟水部落的人请他帮忙看病，最近好些人有点类似感冒的症状，还有原本就腰疼腿疼的，都想请他看看。 </p>
他来者不拒，在孟水部落给他空出来的小房子里帮着处理了一下，略收了些物资当报酬。 </p>
下午，其他部落中有听到消息的人赶了过来请他帮忙看病，其中还有一个摔断了腿。 </p>
简莫也没想到今天居然会有那么多病人。 </p>
他赶不及回河畔部落，便和乌炯在孟水部落多留了一天。 </p>
等他们回到家的时候，飞翼兽和驮驮兽都被部落里的人喂过了，家里也依旧井井有条，就是包在布里催芽的面草长到了两三厘米长，颜色也由嫩黄往黄绿色转化。 </p>
乌炯跟他一起打开布包，问道：“要种下去？” </p>
简莫：“估计还不行，你看放在外面的芽都冻凋萎了，再等等。” </p>
乌炯：“那我拔出来炒菜？” </p>
简莫赶紧制止了他：“别，太粗了，炒菜估计不怎么好吃，我想到了另一种食物，我们试试。” </p>
乌炯看简莫兴致勃勃的神情，问：“什么？” </p>
简莫：“麦芽糖！” </p>
简莫其实没怎么吃过麦芽糖，但得益于发达的自媒体，他对麦芽糖很熟。 </p>
面草也是谷子长出来的草，要是做成美食，应该能做成麦芽糖。 </p>
乌炯仔细听完说道：“我来切。” </p>
简莫：“我把过滤的布找出来，要是能成功的话，以后我们就多了一种糖的来源了。” </p>
两人在家里做着麦芽糖。 </p>
简莫依照记忆里的方法，指挥着乌炯把面草芽先切碎，然后放到石臼里，充分捣烂，再拿水过滤几遍。 </p>
过滤出来的水有点像榨汁机榨出来的草汁，闻着很好闻。 </p>
简莫深深地吸了一口气，直接把它倒进锅子里慢慢熬煮。 </p>
简莫自信地对乌炯说道：“等里面的水分充分蒸发，就能留下浓稠的糖浆了。” </p>
乌炯看向陶锅：“那要熬多久？” </p>
简莫也不太清楚：“半天应该差不多了。熬糖浆不能离人，得一边熬一边搅拌，熬到火候我们就知道了。” </p>
陶锅底下的火很大，水蒸气飘了出来，带着一点清甜的味道，整个屋子都被烘得暖洋洋。 </p>
简莫开门开窗，一边熬煮一边等待麦芽糖出来。 </p>
没想到熬着熬着，水都快熬干了，里面的汤变成了微黄的水汤，舀出来一尝，还是没什么甜味。 </p>
很明显，他们熬失败了。 </p>
“怎么会这样？”简莫傻眼了，“不应该啊，我看别人就是这么熬的。” </p>
他虽然没有正儿八经地学过熬麦芽糖，但刷过那么多次别人熬麦芽糖的样子，应该不会错才对，这玩意儿又没什么技术含量。 </p>
乌炯见惯了他成功的样子，觉得他成功时的表情很是耀眼。现在他难得失败一次，发懵的表情也很可爱，瞪圆了眼睛的模样像只大猫。 </p>
当然，此刻不能说这话，不然他得炸毛。 </p>
乌炯揉了揉简莫的脑袋：“可能面草跟你们部落的那个麦芽不一样，所以会失败。” </p>
简莫迟疑：“也有可能。” </p>
乌炯：“别想了，你去洗漱，我来收拾，我们早点睡吧。” </p>
简莫无精打采：“我去洗个澡。” </p>
正好他们今天熬麦芽糖，烧了很久的火，家里有大量的热水，可以从头到脚仔细洗一遍。 </p>
唉，浪费了那么多柴火，居然没熬出糖来，真是不可思议。 </p>
在洗澡的时候，简莫将整个过程复盘了一遍，还是想不到为什么会失败。 </p>
植物发芽的时候不是会将淀粉转化为糖分吗？ </p>
既然里面有糖分，浸出来的汁液浓缩后为什么不甜？难道因为面草芽长得太高了，把里面的糖分都消耗完了？ </p>
不知道是不是日有所思，夜有所梦，晚上，简莫睡熟后，做起了熬麦芽糖的梦。 </p>
梦里他倒熬得挺成功的，熬出来的麦芽糖焦黄透亮，又甜又黏。 </p>
等在梦里尝到麦芽糖的滋味后，他猛地反应过来这是在做梦，一下子就翻身坐起来了。 </p>
乌炯在旁边被他的动静惊扰，也立刻坐了起来，伸手拍着他的后背：“做噩梦了？” </p>
“不不不，别说话。”简莫一翻身，光着脚往炭盆边上跑，找了块没用过的木炭在木板上写，“麦芽糖，麦芽，米饭，对！我怎么忘了还要米饭？” </p>
乌炯走过来：“还想着麦芽糖？” </p>
简莫一转头，用力点头：“对！我在梦里全都记起来了！看，还要米饭，没有米饭的话，红薯也可以，茎块之类的应该同样可以。” </p>
只是短短一会，简莫梦境里的内容已经消退得差不多了，他写下来的内容倒还在木板上。 </p>
乌炯：“米饭、红薯又是什么？” </p>
简莫说道：“我们那里的食物，用来做麦芽糖的关键材料。” </p>
他就说，为什么面草芽熬不出糖，原来面草芽只是酶，要熬的是被它转化出来的糖。 </p>
简莫欣慰地看着刚刚写下来的内容：“我们再做一次吧？” </p>
乌炯直接答应了下来：“好。” </p>
简莫：“我去舀面草种子，用不了太多，舀个两碗应该就差不多了。” </p>
外面的天已经亮了，可以起来干活了。 </p>
简莫跑着下去拿碗舀了面草种子，放到大盆里，打算等会儿兑温水浸泡。 </p>
一回生二回熟，第二次给面草催芽，简莫比第一次熟练多了。 </p>
仅仅三天，他就得到了一块长满了草芽的布料。 </p>
这次的面草芽长得茂盛而肥美，颜色更加嫩黄。 </p>
简莫没有客气，直接和乌炯一起将这些面草芽切碎再捣成糊糊，然后和蒸熟的茎块搅拌在一起，静置在锅里发酵。 </p>
简莫看了一下：“发酵到晚上应该差不多了。” </p>
乌炯：“那我们傍晚回来再弄。” </p>
天气暖和了，尽管部落还没开始集体打猎和采集，但他们个人已经可以尝试出门。 </p>
两人今天打算去林子里转转，看能不能打到或者采到什么。 </p>
他们今天运气不错，在林子里找到了一棵枝头上还挂着点果子的佩举果果树。 </p>
这是一种尝起来像榛子的坚果，炒香了味道很好。 </p>
可惜就是小了点，果子只有指头那么大，剥开后里面的果仁更是只有黄豆大。 </p>
都已经是这个季节了，能在外面找到野生的坚果就很不错了。 </p>
两人将枝头上的果子全都采下来，最后得到了一小袋。 </p>
简莫估摸着也就十一二斤的样子，跟一只发福公猫的体重差不多。 </p>
他们回去后，用草芽发酵的茎块已经差不多了。 </p>
拿水过滤的时候，他们得到了一桶乳白色的液体，跟单纯用草芽过滤出来的液体完全不一样。 </p>
不用熬煮，简莫品尝的时候已经能尝到甜味了。 </p>
他拿勺子舀了一点给乌炯尝：“喝起来的确是甜甜的，对吧？” </p>
乌炯尝了一下后，认真地点头。 </p>
简莫松了口气：“看起来没什么问题了，可以开始熬了。” </p>
今天的晚饭是烤肉和煎茎块草芽肉饼。 </p>
虽然茎块草芽被过滤了一遍，但里面应该还有营养物质，不能浪费，而且这次的草芽比较嫩，人吃应该也没什么问题。 </p>
简莫往里面加了肉和大叶蒜粉煎出来，味道还挺不错，吃起来有一种独特的香味。 </p>
他给啾啾留了几块茎块草芽肉饼，搭配其他草等给啾啾送去，受到了啾啾的热情欢迎。 </p>
喂过飞翼兽再回来的时候，简莫发现锅里的汁液已经开始变得粘稠了，借着火光往里看，汁液的颜色也慢慢带有一点浅黄。 </p>
简莫精神一振：“就是这个感觉，今天肯定能熬出糖来！” </p>
乌炯闻着甜甜的香气：“睡觉前应该能熬好？” </p>
简莫比了个手势：“问题不大！” </p>
闲着也是闲着，简莫干脆趁这个时候把坚果给炒出来。 </p>
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