穿越农家，靠种田过上悠闲小日子第240章 酸酸甜甜的鱼
看到几人脸上都带着笑意，想来今日应该都挺顺利的吧。 见状便收回了目光，拿过一旁刚刚拿来的鸡蛋，打进碗里。 此时苏池烧火也已经烧旺了，锅子里已经冒起了热气。 苏荷舀了猪油放进锅里，很快锅子里便噼里啪啦的溅起了热油。 拿过刚刚打好的鸡蛋，用筷子快速搅拌均匀，倒入已经烧热的锅里。 没一会儿，锅里的鸡蛋便开始飘散出香味来，苏荷眼疾手快的用铲子赶紧将鸡蛋翻了个面。 待另一面也煎至金黄色便盛出来备用。 再次往锅里倒入油，烧热后将切好的西红柿倒入一部分，快速的翻炒。 再用铲子轻轻压了压，切开的洋柿子瞬间里边的汁水也被压了出来。 苏荷看着锅里的汁水不够，便加了一些清水，待锅里再次煮沸开后，浓浓的酸甜西红柿味便冲入鼻子里，让人忍不住流口水。 看着锅里的汁水渐渐变得浓稠，赶紧将刚刚盛出来的煎蛋倒入锅里，再撒入调味料，一小撮的葱花，快速的翻炒均匀便可以出锅了。 看着苏荷盛出来一碗红黄相间的西红柿炒蛋，那独特的香味更是勾人，苏池赶紧上前帮着将菜端了出去。 “今晚做的什么菜啊这么香。” 刚刚回来收拾妥当的赵玉芬一进厨房便询问了起来，不怪她好奇，这味道真的有些馋人，以前可从来没有吃到过这个味道的菜呢。 也不知道今晚苏荷做的什么菜，一进厨房闻着味都忍不住流口水。 说着还将今日在镇上买回来的豆腐一块拿了进来。 苏荷一边刷锅一边笑着应和道： “是阿池今日进山带回来的好东西，刚好家里也有食材我便做了，晚上你们都尝尝味道。” 一听是苏荷都夸的好东西，赵玉芬倒是感兴趣，看到一旁切好了放在碗里的西红柿，红彤彤的。 跟刚刚苏池端出去的那碟菜模样里边也有这红彤彤的东西，苏荷说的好东西应该就是这个吧，瞧着颜色倒是好看。 想着便卷起袖子，帮着苏荷给她打下手。 苏大年早就已经将石槽里的鱼都给处理好了，放在篮子里。 这鱼都是之前苏柏和苏池在河里抓回来，没吃完便放在石槽里养着的。 都是巴掌大的小鱼，苏荷便打算整条煎熟就成。 若是下次去镇上，倒是可以买条草鱼或者鲤鱼回来，片成鱼片更入味。 不过现在家里也就只有这些食材，便将就着这么吃吧，这巴掌大的鱼多放些油炸至金黄，再多炖一会儿味道也是很不错的。 配菜苏荷也已经洗干净了，便用自家发的豆芽，还有刚刚赵玉芬带回来的豆腐。 锅子清洗干净放入多一些的猪油，待油烧热，便将处理好的鱼放入锅里，小火慢慢的煎到两面金黄。 这时候煎鱼的香味便已经十分的勾人了，苏池蹲在一旁眼睛直勾勾的看着锅里，也不跑出去玩了。 苏荷看着他这模样，顿时轻笑出声。 幸亏现在苏家情况好了些，若不然哪里舍得用这么多的油来煎这些鱼，苏老太瞧见了怕是要心疼坏了。 想当初苏荷刚刚来的时候，苏荷可是喝的稀粥都要照出人影来。 家里吃的野菜更是不见半点荤腥，若不是饿极了怕是都难以下咽。 “阿姐，这鱼便是可以了么。” 苏池瞧见阿姐笑他，不好意思的挠了挠头询问着。 阿姐说今晚要用他摘回来的那些野果子做好吃的，不过这鱼就算现在这般直接吃也是好吃极了的。 苏池的话打断了苏荷的思绪，她摇了摇头， “别着急，等我放上西红柿那滋味更好呢。” 将鱼都夹了起来，锅里剩余的油正好用来炒西红柿。 “再添两根柴火。” 苏荷低着头朝苏池嘱咐了一句，随后将剩余的西红柿倒入锅里，一遍翻炒一边轻轻的压了压。 将西红柿汁都压了出来，快速的翻炒了一下，加入清水，盖上盖子。 随后另起一锅加入清水，待水烧开后将豆腐切成小块烫煮一遍后捞出。 再将豆芽放进锅里煮熟。 拿过一个干净的海碗，将捞出的豆芽铺到碗底，再铺上刚刚烫好的豆腐。 这时候锅里的汁水也煮得很浓了，便将煎好的鱼倒入锅里再焖煮一会儿。 盖上盖子焖煮至鱼入味，随后加入调味料，撒上葱花，最后连汤带鱼倒入刚刚的海碗中。 一道酸酸甜甜美味的西红柿酸甜鱼便做好了。 苏池看着那一碗透着红色汁水的鱼，心里忍不住感慨。 难怪刚刚苏荷说要再等一等，他现在真的信了，这可比二哥成亲那日请来做席面的大厨做的菜还要香呢。 原来他今日摘的那野果子不光能直接吃，那滋味酸酸甜甜还解渴。 没想到做菜也这般又香又好看，明日等他进山要将那片成熟的野果子都摘回来。 做好了西红柿鱼，刚刚炖在灶上的猪肘子也炖的软烂，苏荷拿过一个大海碗，将猪肘子盛了出来。 随后又炒了个青菜，今日的晚饭便做好了。 “哎呀，今晚做的这个是什么菜，怎么瞧着这般好看。” 罗氏看着桌子上摆放好的晚饭，笑眯眯的一边坐下一边说着。 这颜色还真是漂亮，这黄色的是煎鸡蛋她识得，但是这红彤彤的是什么菜，看着也不像辣椒啊，不知道是什么。 苏荷看着桌上的众人都盯着面前的两道西红柿做的菜看着出神，眼里都带着一丝审视。 顿时放下手里的碗笑意盈盈的解释道： “这个红色的叫西红柿，是今日阿池在山里摘的，我便用来做菜了，这味道酸酸甜甜很是开胃，你们都尝尝。” 一听苏荷说这东西味道很好，现在整个屋子里又还飘散着一股带着酸酸甜甜的香味。 众人顿时也有些忍不住了，赶紧都尝了尝。 苏沐吃了一口番茄炒蛋。 嗯！ 顿时眼睛一亮，这味道可真是特别，酸酸甜甜的，既有鸡蛋的鲜香，又有一股苏荷说的这个西红柿的酸甜味。 这汁水包裹着煎香的鸡蛋，让人忍不住吃了一口还要再吃一口。 味道爽口又独特，苏沐忍不住又接着夹了一筷子。