厨神，烤个串引来了仙兽第502章 神奇的蛟龙肉
李恒将煮好的血豆腐，收起来的同时，也在考虑拿它做道什么菜。 “我记得之前还在小厨峰的时候，就做过一次粉丝，不知道还有没有剩的？” 他翻了翻纳戒，还真让他找到了一捆干粉丝。 要是没记错的话，这些粉丝，是为了给两小只做蚂蚁上树，才特意做的。 既然食材都是现成的，那直接做就完事了。 干粉丝需要先泡发一下，李恒拿出一个盆，放入粉丝和凉水，让它们先泡着。 又取出几块新做的蛟龙血豆腐，改刀切成薄片。 “只有这两样，是不是显得有些单调呢？” 切完血豆腐后，李恒回头问大家道。 “额，是，是吧！” 白大宝含糊的答道，李恒要做的菜，他们还是第一次听说，自然给不出什么有用的建议了。 李恒当然只是随口一问，很快他就又找出了另一样配菜，满满的一盆鸭肠。 这些鸭肠，是之前李恒做烤鸭的时候收集的。 先把它们清洗干净，然后改刀切成小段。 葱姜蒜末也是要准备一些的，不过旁边还守着这么多学徒，这些简单的活儿，就不用李恒亲自动手了。 锅中倒入清水，等水烧开后，下入泡软的粉丝，先煮上两分钟后捞出，放入凉水里过一遍。 将锅里的水继续烧开，然后下入切好的血豆腐，焯烫一分钟。 用漏勺捞出，再用凉水冲去血豆腐表面的浮沫。 锅里的水先别倒，趁热将鸭肠也焯一下水，十个呼吸就足够。 另起一锅，倒入一勺食用油，下入葱姜蒜末，煸炒出香味后，加入多一些的清水，下入血豆腐。 接着开始调味，加入食盐，胡椒粉适量，再让地精到锅里滚上一圈。 要是有大骨汤的话，最好也加入一些。 李恒没有提前准备高汤，现熬又太费时间，便省去了这一步。 等锅中汤汁开始沸腾后，下入粉丝和鸭肠，煮上一分钟左右，就得赶紧出锅了。 出锅前再淋入少许香油，然后装入汤盆之中。 最后撒上一把香菜碎和蒜末做点缀，龙血粉丝汤完成。 此图仅供参考哦！ 算上之前的清蒸蛟龙肝，现在已经有了两道菜。 不过蛟龙肝，早就被学徒们抢食一空了，还得重新做一份儿，而且量还得再多一些才行。 “你俩过来一下！” 李恒转身对着白大宝和周兴，招了招手。 “嘿嘿，师叔找我们干嘛？莫非是想让我们品鉴一下，这道龙血粉丝汤吗？” 两人一边说着话，一边掏出了勺子和碗。 “师叔啊！其实品鉴这种活儿，我们也是很在行的。” 其他学徒们见状，便也拿出勺子，笑嘻嘻的凑了过来。 “你们倒是挺会想的，我自己不会品吗？还用你们帮忙？” 李恒说完，就把装着龙血粉丝汤的盆收了起来。 “那师叔叫我两来，所为何事？” 扑了个空的二人，只好用‘幽怨’的眼神盯着李恒，询问道。 “清蒸蛟龙肝，你俩都看过一遍了，步骤都记住没？” “嗯！” 两人点点头，现如今的他们，早已不是刚入小厨峰的菜鸟学徒了。 像这种不是很复杂的烹饪方式，自然是看一遍就会，都不用李恒再做讲解。 “那好，这道菜就交给你们了！我还要再整几道其它的菜。” 李恒切下一块十多斤的蛟龙肝，递给两人。 “好嘞！师叔你就瞧好了！一会儿保准让你满意。” 两人接过东西，准备到另一旁的灶台上大展身手。 “错！不是让我满意，是让吃的人满意。” 李恒摇摇头，纠正了两人一句话后，又掏出来一条，十来斤的蛟龙肉。 这是蛟龙腹部的肉，肥瘦相间，肉质软嫩，有些像猪身上的五花肉。 由于李恒也没有什么更好的想法，便打算用这条龙腹肉，炒一个回锅肉，就按照猪肉的那种炒法。 “唉~难道在这玄武大陆上，就没人吃过龙肉吗？就没个类似什么《吃龙秘籍》的书传下来？” 要是真没有的话，等他将这条蛟龙身上的肉，都尝试过一遍后，可以考虑自己写一本出来。 李恒心里想着其它事情，伸手想要去拿，放在另一边的调料。 结果一个没留意，就将装着醋的瓶子给碰到了。 “哐当~” 听到响声后，李恒才回过神来，赶忙将瓶子扶正。 虽然他的动作已经很快了，但还是有少部分的醋，洒到了灶台上。 等他转身去拿抹布的时候，洒落的醋迅速往四周扩散，有一部分刚好沾到了龙腹肉上。 李恒也没怎么在意，只是将灶台上的醋擦干净了。 拿过一块生姜，准备先切一些姜片。 就在此时，一直都在旁边默默围观的两小只，突然拉了一下李恒的袖子。 “李恒哥哥！李恒哥哥！你快看呀！” 鹿小小指着放在灶台上的龙腹肉，有些兴奋的叫了李恒两声。 “怎么啦！这是？不是跟你俩说过，我做菜的时候，不许打搅我的。” 李恒放下菜刀，没好气的说道。 “哎呀！不是啦，你快看肉，快看这里！” 鹿小小直接忽略了，李恒说的最后一句话。 她像是发现了什么，不得了的事情，拉过李恒来，硬要他看自己指的地方。 “行行行！我看，我看！别拽我了！” 无奈的李恒，只好凑到跟前，看向了她手指的地方。 “咦？这里什么时候，多了一些花纹？” 鹿小小指的部位，正是之前不小心沾上醋的龙腹肉，上面突然多出了，一些漂亮的五彩花纹。 “这不会是你们俩画上去的吧？” “当然不是了！” 两小只连连摇头，她们只是觉得新奇，才会让李恒看的。 李恒好奇的伸手，想要抹掉这些花纹，却发现根本办不到。 他拿起肉仔细观瞧，发现这些花纹，好像原本就存在于肉里，不知道什么原因就显现了出来。 “难道是因为醋的原因吗？” 李恒回想了一下刚才的场景，一下子就想到了问题的关键。 “你俩刚才还看到什么啦？” “我们还看到，刚才这个地方突然发光了，五颜六色的那种！” 小赤回想了一下当时的情景，如实说道。 鹿小小也在一旁点头。 她们是看到光芒以后，才去叫的李恒。 结果一眨眼的功夫，光芒就消散了，只留下了这些五彩的花纹。