厨神，烤个串引来了仙兽第226章 叫花鸡
“笑，笑，笑，一会儿熟了你别吃。” 李恒先将手中的泥巴扔在草地上，有些恼怒的瞪了如烟姑娘一眼。 “你,李峰主辛苦了，我其实是想过来帮忙的。” 如烟姑娘的笑声戛然而止，拳头捏的梆硬的她，嘴里却说着软话。 “哼~这还差不多。” 李恒懒得跟如烟姑娘计较，转头又对两小只说道：“你们俩先去清理一下吧，看看都脏成什么样儿了。” 早知道就不带她们去了，净给他帮倒忙，李恒苦笑着摇了摇头。 现在做叫花鸡的所需材料都准备好了，耽误了这么久，是时候做菜了。 七只野鸡的羽毛和内脏已经去除干净，下一步便是腌制入味。 “李恒哥哥，我们也来帮忙。” 匆匆梳洗干净的两小只，很想知道李恒到底是怎么用黄泥做菜的。 “帮忙可以，不许再像刚才那样捣乱了，要不然” “嘣，嘣。” 李恒没有阻止两小只，一人赏了一个脑瓜崩后，开始着手准备配料。 一小把葱缠成葱结，切适量的姜丝，再加上两个八角，少许的胡椒粉，酱油和少许的盐。 先将以上配料放入盆中，搅拌均匀后，再放入去掉鸡头鸡脚的鸡脚，用料汁不断涂抹在野鸡的表皮和鸡肚。 涂抹完毕后，把所有的配料都塞进鸡肚里。 这些都不是什么需要技巧的操作，李恒调好两盆配料后，其余的人都围着盆子蹲下来，帮忙腌制野鸡，刚好一人一只。 “好了，这些鸡还需要腌制一会儿，下面该用到荷叶和黄泥了。” 新鲜的荷叶倒是不用怎么处理，只需要用清水洗干净就行。 黄泥则是需要先把里面的小石子挑出来，然后往里面倒入适量百花酿，使其变得更加粘稠。 “李恒小弟弟，你这也太奢侈了吧，竟然用百花酿和泥巴玩儿。” 江媚只觉得李恒有些太浪费了，做菜的时候加点酒她还能理解，现在确实加在了黄泥里面，还不如直接拿来喝呢。 还好铁铭不在此地，不然非心疼死不可。 “嘿嘿，这么做无非也是为了让鸡肉吃起来更美味而已。” 李恒淡淡解释道。 和好了泥，李恒拿来几片荷叶垫在野鸡下面，又往野鸡上淋了少许料汁后，用荷叶将野鸡严严实实的包裹了三层。 最外层的荷叶用棉线捆绑住，最后在表面裹上一层半寸厚的黄泥。 “啊？原来黄泥是这么用的呀！” 鹿小小有些失望的说道，她原本还以为李恒哥哥会将这些黄泥，做成类似嗦丢的菜品呢。 “那要不我单独给你炒一盘黄泥尝尝？” 几人将七个泥球都裹好后，李恒跟鹿小小开玩笑道。 “我才不要呢，你以为我和老爹一样傻吗。” 鹿小小这丫头，是越来越不好骗了。 “不开玩笑了，你们没事就帮我照看着火堆，我再去炒个菜。” 李恒在草地上架起了一个大火堆，等火烧旺了以后，直接将七个泥球丢进了火堆里。 “李师弟，那这叫花鸡要何时才算好呢？” 苏灵萱突然想到了一个关键问题。 几女围坐在火堆旁盯着在火焰中炙烤的泥球，都在想象着一会儿的叫花鸡吃起来到底是什么味道。 “等泥球变硬，上面开始出现裂缝即可。” 李恒站起身，他刚才在路边割了一些韭菜，便喜爱那个用这些韭菜再做一道菜品。 “好嘞！李恒哥哥你去忙吧，这里有我们看着，保证没问题。” 鹿小小举着小手保证道。 每人一只鸡，想来应该能喂饱几女了，李恒还想再做一道菜完全是因为他自己有些馋了。 毕竟在这玄武大陆上，这韭菜一直都当成是杂草，要不是这次偶然间遇到，怕不是还要等多久才能被他找到。 “那就做一道韭菜炒鸡蛋好了，不过这韭菜用来包饺子最合适不过了。” 李恒自言自语道，包饺子还得擀皮儿，太麻烦了，今日还是算了吧。 相比起来韭菜炒鸡蛋就要省事多了，所需的食材也不多。 拿定主意后，李恒取出一把新鲜韭菜，洗净后切成段，并将韭菜茎和韭菜叶分开盛放，沥干水分后备用。 再取几枚鸡蛋，打入碗中，加入适量温水，盐，酒后搅匀。 搅拌好的蛋液倒入热的油锅中，煎至凝固定型后，盛出备用。 锅内再次加入少许油，先倒入韭菜茎翻炒，五个呼吸后再倒入韭菜叶继续翻炒。 开大火将韭菜叶炒至变色后，加入适量的食盐，炒匀后加入炒好的鸡蛋。 翻炒均匀后，出锅装盘，李恒急不可耐的尝了一筷子。 “果然，还是原来的味道。” 李恒满意的点了下头。 “李恒哥哥，你居然在偷吃。” 小赤原本是来通知李恒哥哥，叫花鸡好了，不曾想一走近就看到李恒在吃东西。 “小赤别闹，吃我自己炒的菜，怎么能算偷呢。” 李恒知道小赤也想吃，索性给她也夹了一筷子，然后一手抱着小赤，一手端着韭菜炒鸡蛋，朝火堆走去。 “李师弟，你快来看看，叫花鸡是不是可以吃啦？” 靠近火堆后，李恒隐隐闻到了一股酒香，定睛观瞧，火堆中的七个泥球已经被熏的黑不溜秋的了。 “外面都烧成这样了，里面的鸡肉能好吃吗？” 如烟姑娘拿着根棍子，戳了戳黑黢黢的泥球，不相信这里面还能装着美味。 “好不好吃，试试不就知道啦！火候差不多了，将这些泥球都捞出来吧。” 众人闻言，纷纷将火堆中的泥球都取了出来。 “所以，现在要怎么吃了？” 几人盯着黑球无从下手。 “嘿嘿，瞧好了！” 李恒突然变出一根擀面杖，照着面前的黑球就是一棒子下去。 “咔！” 黑球应声碎裂开来，露出了里面被烤干了水分的，最外层的干枯荷叶。 撕开剩余的两层荷叶后，被它包裹住的整只野鸡，暴露在了大家面前。 刹那间，被黄泥和荷叶封锁住的香味儿扩散开来，像是一个香味儿炸弹在众人面前。 “砰”的一下炸裂开来。 在高温的烘烤下，酒香，荷叶香与鸡肉香完美的结合在了一起，直击几人面门。 “哇~香，太香了！” 除了李恒，没人想到，这个其貌不扬的黑球里面，居然真的藏着如此美食呢！