穿书之替嫁世子妃逆袭了第98章 香满锅火锅店
“我来先尝尝，这羊肉切得可真够薄的，我还是头一次见呢！” “这蘸料闻着好香啊！” “嫂嫂，我想喝奶茶。” “我也想喝！” “我发现这种吃法能让肉变得更嫩，口感也更好了！” 大房的人都觉得这种方式很不错，新鲜的菜吃起来口感更好。 最棒的是蘸料，她们还没吃过这么香的调料，芝麻酱的香味让人无法抗拒！ “每样菜都尝一点，其实火锅的精髓就在于底料和蘸料。 看到每个人都喜欢这个火锅，傅云汐心中已经有了计划，开火锅店的话越到后面越受欢迎，因为塞北秋冬温度较低，一家人如果能围着炭火吃一顿火锅，那一定是非常幸福的事情！ “好呀！我觉得汐儿开这个店肯定会很受欢迎的。 开酒楼的人都说众口难调，这火锅蘸料可以自己选择，那不就是想吃什么就吃什么吗？” 罗氏最捧场，她总觉得慕家能娶到傅云汐是慕老将军在天之灵的保佑， 不然怎么会有这么完美的儿媳妇呢！ “娘说得对，火锅的特点之一就是可以自主选择口味。 我看咱们这边酒楼的菜普遍比较清淡，但也会放茱萸等辛辣的调味品，再加上塞北的百姓喜欢喝烈酒驱寒，我想大家应该能接受火锅。” 傅云汐回忆起当时收购洪员外的调料仓库，品种已经很多了，里面也有一些辛辣的调味品，说明这个时代的人对各种口味的接受度很高。 “我也支持夫人的想法，味道很好。”慕逸白虽然话不多，但总能说到傅云汐的心坎里，他曾经说过无论傅云汐想做什么，他都会支持，即使是醉酒时说的话，他也没有忘记。 “好，那我明天就去镇上选铺子，再去打几十个这样的铜锅。” 说干就干，傅云汐仿佛看到了火锅店生意兴隆的景象。 “夫人，这次的招牌还是由我来写吗？” 慕逸白轻声问道，双手不自觉地慢慢握紧，有一丝紧张。 “当然是你来写了，你的字那么好看，写个能让本老板日进斗金的招牌！” 傅云汐从未对慕逸白的字有过疑虑，唯有像他这般光彩照人的人，方能写出如此令人赏心悦目的字…… “哈哈——” “白哥儿，日后火锅店若无法日进斗金，那可就是你的责任了。” 众人顿时哄堂大笑，纷纷调侃起慕逸白。 “夫人所开之店定然能日进斗金，明日我便写好招牌，找人定制个纯金的牌匾，如此方可彰显夫人的身份。” 成功接到任务，慕逸白自是欣喜万分，语气都变得轻快起来。 “你少来，纯金的牌匾岂不是整日都要被贼惦记着，烫金的就行！哈哈。” 傅云汐想着整个烫金的牌匾，也就是表面铺一层金箔，这个工艺现在应该已经有了， 这样既显得有气势，又不会太过昂贵，否则还得整日提防别人来偷！ “汐儿，火锅店的名字你想好了吗？” 罗氏心中一动，忽然有了个想法。 “这个还真没考虑过。” 她记得前世所吃的火锅店都是依据地名来取名的，总不能叫廉江火锅店吧？ “那我这里有个备选。” “娘，您说说看。” “叫香满锅火锅店如何？你瞧这桌上的菜，每道都这么香这么好吃，我觉得这个名字挺贴切的。” 罗氏说出了自己的真心话。 “这个名字不错，寓意也很好，汐儿觉得呢？” 蒋姨娘在一旁附和道，她也觉得这名字挺适合的，而且这火锅是真的很好吃很鲜美。” “好，那名字就定为香满锅火锅，开业当天就推出优惠套餐来吸引顾客！” “开业的时候我们都去帮忙！” “没错，大家一同去帮忙。” 开火锅店的事情就这样定了下来，商量好大致的细节后，次日傅云汐便先到镇子上挑选铺子并定制铜锅。 她并未选择最中心的街道，而是来到隔壁街道找了一家装修较新的铺子，共有两层，面积颇大，内部看上去也是刚装修不久的样子。 “掌柜，您这铺子是打算转让吗？” 傅云汐看着外面挂着的牌子，直接走进去询问。 “没错，您自己看看，我的这间铺子很新，租的话一年起租，卖的话需一次性付清银钱。” 掌柜乃中年男子，见傅云汐入内询问，遂直接将状况相告。 “掌柜欲售，出价几何？” 傅云汐环视一周，觉此铺内部装潢尚佳，此前她便留意过此街。 此地虽无主街道之繁华，然卖百货之小店甚多，故多数来镇上之百姓亦会来此街采购。 人流量尚可，加之主街道之铺子，或过小，或过破，皆无此间适宜。 “夫人您开个价，若我能接受，咱们便成交。” 掌柜家境殷实，在这廉江县不止此一间铺面。 但其无经商之天赋，诸多买卖皆亏本，索性将铺面租出，如此至少能有进账，不至一直亏本。 “此铺地段不甚繁华，但装修尚可，我出五十两银子，如何？” 傅云汐事先打听了此地物价，买一栋宅院亦只需三十两银子左右。 此铺虽有两层，面积亦大，装修乃新，但价格亦不会过高。 “可以，成交。” 掌柜甚是爽快，五十两银子可接受，地契加之装修之钱亦相差无几。 卖了此间，他便要去其他镇子上之铺子里继续坐镇收租了！ “好，那我们即刻便签契书。” 傅云汐未料买铺子竟如此顺利，她亦非未考虑过租，但今岁冬日之极寒天气注定无法营业，届时白白浪费数月之钱，不若直接买下，日后想开何店便开何店。 傅云汐买完铺子，径直去了打铁铺，将图纸递给正在打铁之老师傅。 “师傅，您瞧此铜锅能否打造？” 此打铁铺子已开数十载，师傅之手艺乃方圆十里最佳。 “你这什么锅？” 打铁师傅接过图纸，仔细端详，此锅之模样颇为奇特，不过图纸画得倒甚是清晰。 “对，我此锅中间欲放东西，故空间预留较大，且材料用的是铜。” 傅云汐指着图纸向师傅道出自己之诉求。 “可打造，只是时间久些，你此锅零件多，尚有把手等，加之铜之工艺要难些。” “我若打造四十个如此之锅，大约需多久？” 傅云汐估算着那间铺子之大堂和包间加起来差不多能放三十多桌，预备四十个锅应无问题。 “你言你要打造四十个？” 师傅一听，顿时来了精神，此乃大单子呀。 “对，五日可否？。” “五日确有些赶了，好在现今无甚活儿，我尽量为你打造出来，价格一百五十文可否接受？ 此图纸观之用料比普通锅要多，待完工若材料用得少了，我再退你一部分钱。” 师傅亦未趁机抬价，毕竟乃做了数十年之老手艺人，靠的非哄抬物价挣钱。